Svježe povrće uveliko možete da nađete na pijacama, a i da ga iskoristite za neko lijepo brzinsko jelo.
Po ovim vrućinama treba izbjegavati stajanje pored rerne ili šporeta, ali ovaj brzinski specijalitet se sprema očas posla.
Možete čak i kao prilog, a možete i bez dodataka.
Sastojci:
10 crvenih paprika
150 g sitnog sira
1 kašika susama
2 jaja
1 šolja (od 200 ml) brašna
1 šolja prezli
Priprema:
Prvo uklonite peteljke od paprika i očistite ih od sjemenki. Potom paprike ispecite u rerni i ohladite u pokrivenoj posudi. Kada se ohlade, ogulite ih. Napunite ih sirom koji ste pomiješali sa susamom. Umutite jaja i posolite. Napunjenu papriku uvaljajte u brašno, u razmućena jaja pa u prezle. Pržite u dubokom ulju, po nekoliko minuta s ojbe strane dok ne dobiju smeđu boju.
