Magičan lijek za kašalj od kupusa
Duga i uporna zima često donosi veliki broj respiratornih problema zbog kojih kašljemo i kišemo gotovo bez prestanka, a prehlada koja se spustila do bronhija može ih upaliti i izazvati bronhitis. Dug i iscrpljujući kašalj, koji prouzrokuje jake bolove, može se vrlo lako riješiti, a evo kako.
Magičan lijek od kupusa
Za ovaj lijek će vam biti potrebna jedna glavica kupusa. Ako kašalj nije previše jak, dovoljno je da otkinete jedan list, a ako jeste, uzmite dva. Spustite list kupusa u vrelu vodu na nekoliko minuta, a zatim jednu stranu namažite medom. List namazan medom stavite na grudi tako da strana sa medom bude na vašim grudima. Preko lista kupusa stavite najlonsku kesu, a zatim obavijte peškir oko sebe kako biste ga učvrstili. Ako vam je kašalj uporan i jak, drugi list kupusa po istom postupku stavite na leđa. Prespavajte s oblogom i, ako je bronhitis tek u začetku, već sutra nećete imati nikakvih problema. Ako je, pak, u poodmakloj fazi, ponovite ovu terapiju pet dana zaredom i od dosadnog kašlja neće ostati ni traga.
BONUS RECEPT: DOMAĆI SOK OD JABUKE I MRKVE (IZ DOMAĆE RADINOSTI)
Sastojci
oko 5 kg očišćenih oguljenih jabuka (ili voća kojeg želite ili kombinirano)
0,5-1 kg mrkve (nju stavim samo kad pravim od jabuke, kruške ili dunje samo radi boje)
1,5 kg šećera
limunova kiselina
voda
Priprema
Voće očistiti usitniti i staviti kuhati. Vode staviti toliko da prekrije voće. Isto napraviti i s mrkvom. Ja mrkvu kuham posebno jer njoj ipak treba malo duže da se skuha.
Skuhano ostaviti da se ohladi, možete dodati hladne vode da se brže ohladi.
Prohlađeno miksati u blenderu, ja koristim sokovnik jer mi je tako sitniji i kompaktniji, baš kao onaj kupovni.
Izmjerite koliko ste dobili te tekućine (naravno voće i voda u kojoj se kuhalo) te dodajte vode da imate približno cca 19-20 litara soka. Dodati 1,5 kg šećera i oko 8 dkg limunove kiseline. Miješajte i probajte kako vam odgovara jer nije svako voće jednako slatko tj. kiselo.
Staviti da prokuha, tj. da baci ključ. Pjenu nemorate skidati. U međuvremenu oprati boce, sterilizirati ih u vrućoj rerni, pripremiti čepove. Vruć sok sipati u vruće boce, zatvoriti ih i ostaviti utopljene dok se ne ohlade.
Takav sok iako nema puno šećera niti konzervansa može se očuvati mjesecima.
