Sastojci:
2 zrele banane
1 žlica kakaa u prahu
60g krekera (oko 5-6 komada, mljevenih)
70 g ghee maslaca (ili običnog maslaca)
80 g karamel umaka
40 g nasjeckanih oraha
400 ml vrhnja (33%)
Po želji:
šećer u prahu, med ili kondenzirano mlijeko za slatkoću
Korica od 1 limuna (po želji)
Upute:
Pripremite banane:
Ogulite i zgnječite 2 banane u zdjeli dok ne postanu glatke. Ostaviti sa strane.
Pomiješajte kakao i krekere:
U posebnoj posudi pomiješajte 1 žlicu kakaa u prahu sa samljevenim krekerima. To će oblikovati temeljni sloj lijepog čokoladnog okusa.
Rastopite maslac:
Zagrijte 70 g gheeja ili maslaca dok se potpuno ne otopi. Dodajte maslac u smjesu krekera i kakaa i dobro promiješajte da se sjedini.
Formirajte bazu:
Utisnite smjesu za krekere na dno kalupa za tortu ili zdjelu, poravnajte je kako biste stvorili ravnomjeran sloj. Stavite u hladnjak na 15 minuta da se stegne.
Pripremite nadjev:
U zdjelu za miješanje ulijte 400 ml vrhnja. Miješajte dok se ne formiraju mekani vrhovi. Dodajte šećer u prahu, med ili kondenzirano mlijeko da zasladite po svom ukusu. Možete dodati i malo limunove korice za dodatni okus.
Dodati karamel i orahe:
Kad je podloga odstajala, premažite je 80 g karamel umaka. Zatim odozgo ravnomjerno pospite 40 g sjeckanih oraha.
Slažite banane u slojeve:
U šlag dodajte zgnječene banane i lagano ih umiješajte u smjesu.
Sastavite tortu:
Na sloj od karamele i oraha rasporedite smjesu kreme od banane.
Ohladite kolač:
Tortu stavite u hladnjak na 4 sata da se kore stegne i okusi stope.
Poslužite i uživajte:
Nakon 4 sata tortu izvadite iz hladnjaka. Narežite i poslužite ovaj slastan kolač od banana krekera koji se ne peče!
