Prekrasan domaći desert koji se može pripremiti za samo pet minuta, a meni je to vječni užitak! Nije potrebno pečenje!
Domaća slastica koja se ne peče i priprema se u samo pet minuta, a meni je to beskrajno zadovoljstvo!
Ovaj brzi, domaći desert s kremom od limuna idealan je za one trenutke kada se poželite slatkog užitka bez posvećivanja sati kulinarskoj pripremi. Njegova pikantna, kremasta slatkoća dovoljno ispunjava želju za desertom. Nadalje, izostanak ikakvih zahtjeva za pečenjem čini ga iznimno jednostavnim za pripremu.
Bitne komponente su sljedeće:
Četiristo mililitara mlijeka, korica jednog limuna, jedna žličica vanilin šećera, dva žumanjka, četrdeset grama šećera, petnaest grama kukuruznog škroba, sok od jednog limuna i sto grama kondenziranog mlijeka.
Kako se priprema ovaj brzi desert?
Pripremite mješavinu mlijeka:
U loncu pomiješajte mlijeko, koricu limuna i vanilin šećer. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri dok ne dođe do točke vrenja.
Pripremite smjesu jaja miješajući žumanjke, šećer i kukuruzni škrob u zasebnoj zdjeli dok ne dobijete pjenastu konzistenciju. Nakon toga smjesu sjediniti i kuhati.
Polako umiješajte vruću mliječnu smjesu u smjesu jaja uz stalno miješanje kako biste spriječili zgrušavanje. Dobivenu smjesu prebacite natrag u lonac i kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne postane zgusnuta.
Ostavite kremu da se ohladi: Maknite kremu s vatre i ostavite da dosegne sobnu temperaturu. Nakon toga pomiješajte preostale sastojke.
U zdjelu za miješanje umiješajte ohlađenu kremu, limunov sok i kondenzirano mlijeko. Miješajte sastojke dok smjesa ne dobije gustu i glatku konzistenciju.
Poslužiti:
Prebacite kremu u zdjelu i ukrasite je cimetom, kakaom ili čokoladom. Ostavite da se ohladi u hladnjaku 30 minuta prije posluživanja.
Koje su prehrambene prednosti?
Limunova korica i limunov sok bogati su izvori vitamina C i antioksidansa, nudeći osvježavajući okus koji pojačava slatkoću kreme.
Žumanjci pridonose luksuznom bogatstvu i baršunastoj teksturi kreme, a istovremeno donose vitalne hranjive tvari poput vitamina D, B12 i kolina.
Mlijeko daje kremastu teksturu i osigurava značajnu količinu kalcija koji je neophodan za održavanje zdravlja kostiju. Kondenzirano mlijeko, s druge strane, pojačava slatkoću kreme dok joj daje luksuznu konzistenciju.
BONUS
Kolač koji se priprema za samo pet minuta Jednostavan i praktičan! Recept i za karamel tortu i za puter tortu.
POTREBNI SASTOJCI:
2 šalice višenamjenskog brašna, 1 žličica sode bikarbone, 1 žličica praška za pecivo, 1/2 žličice soli, 2 lagano umućena jaja, 1 šalica šećera, limenka zgnječenog ananasa od 15 unci zajedno s njegovog soka i 1 šalicu nasjeckanih oraha.
Za pripremu preljeva potrebno je skupiti 1/2 šalice neslanog maslaca i 1/2 šalice smeđeg šećera.
POSTUPAK PRIPREME:
Započnite zagrijavanjem pećnice na 180°C. U prostranoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i zdrobljeni ananas, pazeći da se smjesa dobro izmiješa.
Pomiješajte smjesu od jaja sa smjesom od brašna tako da prvo ulijete u ovo drugo i dobro izmiješate. Uključite polovicu pekan oraha u ovu smjesu. Nakon toga izlijte dobivenu smjesu u podmazan ili papirom obložen kalup za kruh veličine 9×5 inča, ako pripremate veliki kruh. Za kraj raspodijelite preostale pekane po površini i lagano ih utisnite u tijesto.
Pecite otprilike 45 do 50 minuta ili dok tester umetnut u sredinu ne izađe čist. Ostavite kruh da se ohladi u kalupu 10 minuta prije nego što ga prebacite na rešetku.
Sastojci: U tavi pomiješajte maslac i šećer, ostavite da se otope i kuhajte jednu minutu. Nakon toga prelijte dobiveni umak preko kruha, pazeći da je u cijelosti obložen. Alternativno, možete odlučiti otopiti maslac i šećer, dodati preostale pekan orahe, a zatim ovu smjesu posuti preko tijesta za kruh prije pečenja. Odaberete li ovaj drugi način, jednostavno se pridržavajte gore navedenih uputa i nastavite s procesom pečenja.
