Potrebno je:
Za koricu:300 gr mlevenog plazma keksa,2 kašike šećera u prahu,125 gr margarina,1 dcl soka od narandže.Za beli fil:400 gr milerama,200 gr kisele pavlake,200 ml slatke pavlake,100 gr šećera u prahu,1 kesica ( 10 gr) želatina,4 kašike vode.Za voćni fil:600 gr malina,2 dcl vode,10 kašika šećera,20 gr želatina ( 2 kesice od 10 gr),
8 kađika vode.
Priprema:
U posudu staviti mlevenu plazmu, šećer u prahu, istopljeni margarin i sok od narandže. Zamesiti da se dobije kompaktna masa i staviti je u kalup sa obrućem prečnika 25 cm. Masu dobro poravnjati da se dobije korica.
Napraviti voćni fil i to 2 puta. U jedan deo fila staviti: U posudu staviti 300 gr maline, 5 kašika šećera i 1 dcl vode. Kuvati dok se šećer ne istopi pa dodati 1 želatin nabubreo u 4 kašike vode. Masu izmešati da se želatin istopi i ostaviti da se prohladi. Još jednom napraviti ovako, tako da imamo 2 fila od maline.
Beli deo fila. U posudu staviti mileram, kiselu pavlaku i šećer u prahu. Umutiti mikserom. Umutiti 200 ml slatke pavlake i dodati u mileram. Jedan želatin preliti sa 4 kašike vode, ostaviti da nabubri pa istopiti na tihoj vatri i dodati u fil. Dobro izmešati.
Preko korice staviti 1/2 belog fila, preliti sa filom voćnim. Ostaviti u zamrzivač 15 minuta da se stegne, pa preliti sa 2 delom belog fila. Odozgo preliti drugim delom voćnog fila. Ostaviti da se dobro ohladi.
