Sastojci:
500 g bele čokolade
75 g suvih brusnica sa ukusom maline ili obične
100 g seckanih neslanih pistaćia
Priprema:
Čokoladu otopiti na pari. Brusnice i pistaćio iseckati na manje komade i trećinu od njih ostaviti na stranu.
U otopljenu čokoladu dodati dve trećine pistaćia i brusnica i sve to dobro promešati. U kalup veličine, 17cm X 27cm u koji ste prethodno stavili papir za pečenje, isipati celu smesu a preko posuti ostatak seckanih pistaćia i brusnica. Ostaviti za nekoliko sati u frižider ili najbolje preko noći.
Pre nego što isečete na kocke po vašoj želji, ostavite na sobnoj temperaturi pola sata, jer ako to ne uradite, pucaće vam i nećete moći da isečete podjednake kocke. Poslužiti uz kafu ili ih zapakovati i pokloniti prijateljima. Za vas, koji imate kalupiće za praline otopljenu čokoladu pomešati sa svim seckanim brusnicama i pistaćiima,sipati u kalupiće i ostavite nekoliko sati u frižider da se dobro stegnu, istisnuti ih iz kalupa i poslužiti. Takođe smanjiti količinu sastojka ako koristite kalupe za praline, 500 g čokolade će vam dati jako puno pralina,biće vam dovoljno oko 150 g čokolade i pola od brusnica i pistaćia.
Po želji možete staviti koje god hoćete suvo voće ili vrste koštanih plodova( orahe, lešnike,bademe,pikan orahe…) možete dodavati razna ekstraktna ulja sa ukusom narandže, linmuna,lavande….pustite mašti na volju.
Prijatno!!!!
