Na stubu na ulici, pročitao sam obavještenje:
“Izgubila sam 20 eura, pa ko nađe neka mi vrati jer nemam ni hljeba da jedem. S.T., zgrada 34, stan 12.
– Odlučio sam da se pretvaram da sam te pare pronašao i otišao na naznačenu adresu. Vrata je otvorila stara i bolesna gospođa. Rekao sam joj da sam pronašao iznos koji je izgubila i pružio joj ruku sa 20 eura.
Ona je tada rekla sa suzma u očima:
– Vi ste dvanaesta osoba koja je ovo uradila”
Nakon što sam joj ostavio iznos u ruci, otišao sam do lifta. Zovnula me i rekla:
– Molim te, pocijepaj tu obavijest na stubu, ne znam ko je to napisao. Vaša me solidarnost ispunila nadom i natjerala da život gledam sa optimizmom”
Dajte nadu ljudima!
BONUS:
MIJEŠANA SALATA – NA HLADNO
Sastojci
-9 kg povrća:
kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk…
-1 l octa
-3 l vode
-1 vinobran (mislim da je to 10 g)
-150 g soli
-200 g šećera
Priprema:
Recept je za količinu od 9 kilograma povrća, ali tekućina koju sam napravila bila je sasvim dovoljna za više od 10 kg. Ja sam za svoju uzela 5 kg kupusa, 4 kg paprike i 1,5 kg zelene rajčice.
Povrće dobro oprati. Kupus naribati, a papriku i zelenu rajčicu narezati na tanke rezance, odnosno listiće. Sve staviti u jednu veću posudu i dobro izmiješati.
Ocat, vodu, šećer, sol i vinobran izmiješati i odmah, na hladno, zaliti povrće. Malo promiješati. Čini se da je malo tekućine, ali već za 10-ak minuta povrće “padne”. U toj otopini neka stoji 24 sata. Vidjet ćete, poslije sve bude natopljeno u otopini.
Nakon 24 sata salatu stavljati u dobro oprane boce, (tegle, dunstflaše…). Bitno je dobro stisnuti, da u bocma NE OSTANE tekućine. Ja sam bočice naslanjala na trbuh, naopačke i “gurala” salatu, da se što više nabije. Teglice zatvoriti.
Prije posluživanja salatu maaaalo pouljiti. Izvrsna je!
Salata se može i zaliti ovom tekućinom, ali nije potrebno. Ovako ostane baš lijepa, svijetla i lagano hrskava.
Preuzeto sa: coolinarika.com
