U ovom postu ćemo istražiti ukusan recept za brokoli i karfiol koji me je naučio španski prijatelj. Ovo vegetarijansko jelo nije samo hranljivo već i ukusno da zadovolji vaše nepce.
POTREBNI SASTOJCI:
900 grama brokule
450 grama karfiola
5 šoljica mleka
Sol, po ukusu
Luk, po ukusu
1 šargarepa
1 paprika
1 češanj belog luka
2 kašike maslinovog ulja
Peršun, po ukusu
200 grama crvenog čeri paradajza
NAČIN PRIPREME:
Započnite temeljnim čišćenjem brokule i karfiola. Zatim ih na dasci za rezanje narežite na male komadiće.
proces kuvanja
U lonac sa kipućom vodom dodajte brokoli i posolite. Ulijte mlijeko i kuhajte oko 3 minute.
Karfiol stavite u drugu šerpu, dodajte kipuću vodu i mlijeko, posolite i kuhajte oko 5 minuta.
Prženo povrće
Zagrijte tiganj s neprianjajućim slojem, pokapajte s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i dodajte nasjeckani luk i šargarepu. Pirjajte nekoliko minuta dok ne porumeni.
završni dodiri
Ocijedite brokoli i karfiol i prebacite ih u tepsiju. Dodati seckanu papriku, seckani čeri paradajz i dobro izmešati. Zatim dodajte začine po svom ukusu.
u zakljucku
Sa samo nekoliko jednostavnih koraka, možete napraviti ukusno i hranljivo vegetarijansko jelo koje će impresionirati vaše prijatelje i porodicu. Ovaj recept, naučen od španskog prijatelja, svjedoči o bogatstvu kulinarskih tradicija širom svijeta.
