Preukusni roščići s puno vanilije, tope se u ustima. Glavi sastojak im je prah za puding od vanilije.
Sastojci:
220 g brašna,
120 g margarina (sobne temperature),
100 g šećera,
1 vrećica praha za puding od vanilije,
2 žumanjka,
2 žlice mlijeka
Za posipanje i dekoraciju:
3 žlice šećera u prahu,
1 vrećica vanilin šećera
Priprema:
Brašno stavite u posudu za mucenje, dodajte ostale sastojke i mikserom (nastavcima za tijesto) zamijesite.
Tijesto ce vam biti nevjerojatno žute boje zbog pudinga, uz to fino i pogodno valjanje. Od tijesta oblikujte valjak debljine 2 cm. Rezati komade debljine 1 cm. Dva lima veličine pećnice obložite sa papirom za pečenje. Pećnicu zagrejte na 180 °C. Oblikujte male roščiće i slazite ih u pripremljen lim, vodeći računa da među njima bude dovoljno razmaka. Pecite ih 12 minuta, a pečene ostavite da se malo prohlade u limu u kome su se pekle, a zatim ih pospite zajedno pomiješanim i prosijanim šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Keksiće spremite u limenu kutiju.
Izvor: Buba86/coolinarika.com
