Sampita
Kora:
6 zumanca
3 kasike secera
5 kasika mleka
3 kasike ulja
5 kasika brasna
Pola praska za pecivo
Zumanca sa secerom penasto umutiti sa praskom za pecivo pa dodavati ostale sastojke, zadnje brasno. Kad dodajete brasno rucno umutiti. Smesu izlitu u pleh oblozenim pek papirom (28cm). Peci u predhodno zagrejanoj reni na 150 s nekih 15/20 min. Ohladiti koru.
Agda..
600g secera (od kojih se odvoji 10 kasika i ostavi na stranu).
300ml vode
5 kapi limuna
1 vanilin secer
Prokuvati na najacoj temperaturi jedno pet minuta..onda smanjiti da polako kvrci nekih 25 min..
Agda treba da bude bas gusta kao med.
Saum:
10 belanca
10 kasika secera koji smo predhodno odvojili mutiti dok se ne dobije bas cvrst saum da kad posudu okrenete naopako saum stoji cvrsto .. Onda vrucu agdu dodavati u tankom mlazu.
