POTREBNI SASTOJCI ZA KUGLOF:
200 grama šećera
200 grama tamne čokolade
200 grama putera, sobne temperature
150 grama brašna
40 grama kakaa
5 jaja
½ praška za pecivo
KAKO SE PRIPREMA?
U velikoj zdjeli, kombinirajte brašno, prašak za pecivo i kakao kako biste napravili suhu smjesu. U drugoj zdjeli, umutite puter sobne temperature s šećerom dok ne postane glatko. Dodajte jaja jedno po jedno, miješajući nakon svakog dodavanja.
Zatim postupno dodajte suhu smjesu u mokru smjesu, miješajući dok se sve dobro ne sjedini. Na kraju, umiješajte kockice tamne čokolade.
Smjesu prelijte u pripremljeni kalup za kuglof i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 150°C i pecite još 40 minuta ili dok kolač ne bude pečen.
Nakon što je pečen, ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
BONUS:
SMIKSAN JE ZA 5 MINUTA ! – MAK KOLAČ (NA ČAŠE)
Sastojci
mjera 1 čaša(2,5 dcl)
1 čaša ulja
2 čaše šećera
2 vanilin šećera
4 žumanjka
2 čaše jogurta
2 čaše brašna
2 čaše mljevenog maka
1 prašak za pecivo
čokoladna glazura;
oko 15 dag čokolade za kuhanje
1-2 v.ž ulja
Priprema
Pomiješajte sve sastojke za biskvit-šećer,ulje,vanilin,žutanjke,brašno,mak,prašak za pecivo i jogurt.Stavite u srednji pleh obložen pek papirom i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Kad se ohladi ukrasite ga po želji.Kod mene s čokoladnom glazurom za koju sam na pari otopila čokoladu sa par žlica ulja.U kolač nejdu bjelanjci pa ih možete spremiti u zamrzivač za neki drugi kolač.
