Sastojci:
6 belanaca
210 g šećera
100 g kokosa
100 g listića badema
Za fil:
6 žumanaca
30 ml mleka
120 g šećera
50 g bele čokolade
150 g putera
Za glazuru:
200 g bele čokolade
60 ml slatke pavlake
50 g listića badema
Priprema:
Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte kokos i badem i promešajte.
Sipajte u kalup obložen pek papirom, poravnajte i pecite na 180°C oko 25 minuta. Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte mleko.
Kratko kuvajte, pa dodajte belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Zatim dodajte puter i mešajte dok se ne otopi. Pokrijte i ohladite smesu. Nakon toga umutite i sipajte preko kore. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i sipajte preko fila. Pospite listićima badema. Ohladite u frižideru sat vremena.
