Bijeli luk je jedna od najzdravijih namirnica na planeti. Mnogi ga koriste da bi napravili razna jela, salate ali trebalo bi da znate da je najbolji način da ga konzumirate da ga jedete sirovog.
Redovno konzumiranje belog luka će značajno smanjiti krvni pritisak, kao i sprečiti kardiovaskularne i srčane bolesti. On takođe poboljšava funkciju bešike i pomaže prilikom iščišćavanja i poboljšavanja funkcije jetre.
Uporedo sa tim, sirov beli luk kada se konzumira na prazan stomak može biti lijek za brojne stomačne probleme, uključujući i dijareju. Nedavna studija je čak potvrdila da taj način konzumiranja belog luka takođe može riješiti probleme sa nervima.
Evidentno je zašto je bijeli luk izuzetno korisna i zdrava namirnica. Pored navedenog, bijeli luk je odličan „čistač“ organizma, te pomaže prilikom čišćenja tijela od parazita, crva, spriječava dijabetes, depresiju, tifus, pa čak i rak. Pojedine osobe su alergične na bijeli luk i ne bi trebalo da ga konzumiraju u sirovom stanju.
Ljudi takođe koriste bijeli luk za tretiranje problema disajnog trakta. Beli luk je izuzetno koristan za to, a predstavlja lek i za bolesti poput: tuberkuloze, astme, upale pluća, katra, zagušenja pluća i kašlja. Ukoliko želite da postignete najbolje rezultate, jedite ga sirovog ili lagano ispečenog u rerni.
Kako koristiti bijeli luk
Bijeli luk je najbolje konzumirati u sirovom stanju. Taj način se preporučuje jer je aktivni sastojak belog luka alicin koji gubi svojstva na toploti. Uradite sljedeće: izdrobite i isjeckajte bijeli luk i sačekajte 15 minuta prije nego što ga pojedete.
Na taj način ćete aktivirati hemijsku reakciju koja će učiniti alicin u bijelom luku pristupačnijim za apsorbovanje. Sada se najvjerovatnije pitate zašto je potrebno jesti bijeli luk na prazan stomak. To je zato što se na taj način lakše prerađuju i upijaju svi hranljivi sastojci koje ova namirnica ima da ponudi.
Takođe dobar način da konzumirate beli luk je da ga umiješate sa medom. Uzmite 2-3 čena belog luka i sitno ih isjeckajte. Zatim dodajte supenu kašiku meda i dobro izmješajte. Konzumrajte ovu mešavinu svakodnevno i osjećaćete se svježije i odmornije za samo sedmicu dana.
Kako napraviti tonik za grip sa bijelim lukom?
Dok pravite ovaj tonik nosite rukavice ukoliko imate osjetljivu kožu i pazite da ne trljate oči jer neka od ovih prirodnih ulja mogu prouzrokovati osip i peckanje kože. Sve što treba da uradite jeste:
Sastojci polovina crnog luka – krupno isjeckati 5 čena bijelog luka – krupno iseckati 2 crvene čili papričice – krupno isjeckati 1 kašika đumbira – krupno isjeckati sok jednog limuna jabukovo sirće (mora biti organsko, nefiltrirano i sirovo)
Uzmite teglu od 500ml i u nju ubacite isjeckan crni luk. Zatim dodajte bijeli luk. Nakon toga dodajte papričice i pažljivo stavite đumbir na vrh. Limun morate iscijediti u drugu posudu, odstraniti semenke i zatim sipajte sok preko mješavine. Na kraju napunite teglu jabukovim sirćem tako da samo 1cm od vrha ostane prazan. Zatvorite teglu i čuvajte je na tamnom i hladnom mestu. Vaš tonik za prehladu i grip je spreman za upotrebu.
