Kolač možete servirati uz kuglu sladoleda, karamel-umak ili čokoladni preliv
Potrebno je:
1 čaša griza,
1 čaša oštrog pšeničnog brašna,
1 čaša šećera,
1 prašak za pecivo (12-15 grama),
1 vanilija šećer (10-15 grama),
5 velikih jabuka (može i više ako želite bogatiji fil),
cimeta po želji,
po potrebi maslaca (dovoljno da prekrije površinu kolača koja će ovisiti o veličini posude).
Postupak pripreme:
- U dublju posudu dodajte jednu čašu od tri dcl brašna, istu čašu griza, te na kraju čašu šećera. Dodajte i jedan paketić praška za pecivo te paketić vanilija šećera. Pomiješajte sve suhe sastojke.
- Dno tepsije nauljite ili premažite maslacem. Rukama pospite suhu smjesu (griz, šećer i brašno) po dnu. Sloj suhe smjese ne treba biti debeo, nego dovoljan da pokrije i da se kroz njega ne vidi dno posude.
- Preko suhe smjese pospite obilnu količinu nairendanih jabuka u jednom sloju (nije ih potrebno cijediti prije) s malo mljevenog cimeta. Preko jabuka ponovo pospite suhu smjesu dok jabuke u potpunosti ne budu prekrivene. Postupak ponavljajte sve dok imate jabuka i suhe smjese, ili dok ne napunite posudu (najčešće budu tri sloja).
- Na kraju po kolaču nairendajte maslac i pecite ga u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta ili dok ne vidite da je dobio lijepu zlatnu boju,piše Faktor
- Možete ga poslužiti toplog ili hladnog.
- Kolač možete servirati uz kuglu sladoleda, karamel-umak ili čokoladni preliv.
