Palačinke su svima omiljena brza hrana. Osim što su slatke, mogu biti i slane, pa su odlične i za doručak i za večeru.
Ovo je recept koji garantuje najmekše, najukusnije palačinke.
POTREBNI SASTOJCI:
3 šolje brašna
2,5 šolje kisele vode
1 kašika šećera
prstohvat soli
1/2 kašičice praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
Ulje
UPUSTVO ZA PRIPREMU:
Brašno pomešati sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i prstohvatom soli i umutiti mikserom dok ne dobijete ređu smesu.
Dodati kašiku ulja i još malo mutiti.
Za pečenje palačinki najbolje su tepsije sa teflonskim dnom. U šerpu sipajte nekoliko kapi ulja.Kada je ulje vruće, sipajte oko pola kašičice tečne mešavine tek toliko da prekrije dno šerpe.
Kada je jedna strana palačinke pečena, okrenite je na drugu stranu. Prije pečenja svake palačinke, dodajte nekoliko kapi ulja u tiganj.
