Ako vaš pirinač do sada nije skuvan, sljedeći put koristite ovaj trik kako biste bili sigurni da će se savršeno skuvati
Uvijek je korisno znati određene tehnike kuhanja koje će nam pomoći u kuhanju, a jedna od tih tehnika se odnosi na pripremu pirinča.
Međutim, kada se kuva, često postaje žilav i premekan, zbog čega ne zadržava svoju teksturu. Da biste savršeno skuvali pirinač, odnos vode i pirinča treba da bude tri prema jedan, što znači da u jednu šolju pirinča treba da sipate tri šolje vode.
Uz to, vrlo efektan savjet podijelila je Jelena Kocmanović, poznatija na Instagramu kao Naš dan kavi dan, koja je godinama stekla bogato kuharsko iskustvo.
Otkrila je da bez obzira koje jelo kuhate, koji sastojci su potrebni da bi se pirinač savršeno skuvao.
„Ako dodate nekoliko kapi limunovog soka tokom kuvanja, pirinač se neće lepiti i olabaviće se“, kaže ona.
Dakle, ako nikada prije niste uspješno kuhali pirinač ili ste početnik u kuhanju, sljedeći put koristite ovaj savjet kako biste osigurali odlične rezultate.
BONUS RECEPT: GENIJALAN RECEPT ZA SLATKE RUŽICE….MOJA PRIJATELJICA JE DUGO SKRIVALA OVAJ RECEPT
Sastojci:
250 gr putera
200 ml. gusceg jogyrta ili 4 kasike kisele pavlake
2 jaja
100 gr. kokosovog brasna
1 prasak za pecivo
450 gr. brasna
Fil:
pola rebra putera (50 gr.)
2 kasike ulja
kokosovo brasno
Agda-Sirup:
600 gr. secera
650 ml. vode
Priprema:
Puter omeksajte na sobnoj temperaturi pa izmutite sa jajima.
Dodajte jogurt ili pavlaku pa ponovo izmutite.
Nemojte mutit mikserom nego zlicom ili viljuskom.
Dodajte kokosovo brasno i prasak za pecivo pa izmjesajte
Na kraju dodajte brasno pa zamjesite tijesto kao za pitu.
Ne previse tvrdo ali ni previse mekano.
Namazite uljem i zamotajte u vrecicu.
Pustite da tijesto odmori bar 15 minuta pa razvite koliko mozete.
Otopite pola rebra putera (50 gr.) sa dvije kasike ulja.
Razvijeno tijesto poprskajte masnocom i pospite kokosovim brasnom.
Sa jedne strane zamotajte u rolnu do pola tijesta pa onda sa druge strane.
Rasjecite izmedju dvije rolne, pa ih podjelite, a potom svaku rolnu isjecite oko 2 cm sirine.
Ruzice redajte u nauljenu tepsiju.
U ostatak masnoce dodajte jos jednu kasiku ulja pa sve to izmjesajte i cetkicom namazite ruzice.
Pecite na 350F-180C dok ruzice ne dobiju finu bojicu.
Dok se ruzice peku vi skuhajte agdu i maknite sa peci da se malo prohladi.
Gotove ruzice zalite agdom i ako hocete pokopite tepsiju jedno 5 minuta da ruzice brze upiju agdu.
Prijatno!
