Jela od mlevenog mesa jako su česta na domaćim trpezama. Jako je ukusno prvenstveno, a i fenomenalno se slaže sa većinom povrća. Meni lično najbolje je mešano mleveno meso, pola junetina pola svinjetina, pa sam zato i pripremila recept, koji će nam otkriti kako se prave uštipci od melvenog mesa i krompira.
Ovakvi uštipci ranije su mi bili omiljeni kad odem u obližnji restoran, dok nisam odlučila da ih spremam sama. Ovi mesnati uštipci uopšte ne zahtevaju neko veliko iskustvo niti umeće. Takođe, za njega nije potrebno izdvojiti ni mnogo vremena, veoma su brzi, a nadasve ukusni.
Jednostavan specijalitet koji će sigurna sam obožavati cela porodica. Recept kome ćete se često vraćati baš kao i ja, i uživati u svakom zalogaju. Sada bismo mogli krenuti sa pripremama za spremanje fenomenalnih uštipaka.ustipci
Potrebni sastojci za pripremu
½ mešanog mlevenog mesa
2 jajeta
4 krompira srednje veličine
1 glavica crnog luka
malo brašna
kuhinjska so
vegeta
peršunov list
ulje
Kako se prave uštipci od mlevenog mesa i krompira
Krompir za pripremu oljuštimo i stavimo ga u slanu vodu, kako bi se obario. Kada se uverimo da je dovoljno kuvan, potrebno je izgnječiti ga kao za pire krompir.
Crni luk zatim iseckamo dosta sitno kao i peršunov list. Luk i peršun sjedinimo sa mesom i izgnječenim krompirom i dobro sve pomešamo kako bi nam se svi sastojci dobro sjedinili.
Nakon toga smesi je potrebno dodati jaja kako bi se sve fino povezalo. Dodamo posle toga malo brašna i začinimo po želji.
I sada sledi pravljenje sočnih uštipaka. Kašikom ih vadimo i stavljamo u vrelo ulje kako bismo ih ispržili. Sada kad su uštipci spremni za posluživanje možemo im dodati i neko varivo, kiselu pavlaku ili neko drugo povrće, pošto već u sebi sadrži krompir.
Tags: brzi, kako se prave, krompira, recept, uštipci od mlevenog mesa
