Ako tražite brz i ukusan prilog ili užinu, ne tražite dalje od ovog jednostavnog recepta za karfiol u rerni. Sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka i minimalnim trudom, možete stvoriti ukusno i zadovoljavajuće jelo koje će vam se svi vratiti na nekoliko sekundi.
U ovom članku ćemo vas provesti kroz korak po korak proces pravljenja ovog ukusnog recepta za karfiol.
POTREBNI SASTOJCI:
Karfiol – 600 g
Jaje – 1 veće
Pavlaka – 150 g (ili beli jogurt)
Sol, po ukusu
Crni biber, po ukusu
Osušeni beli luk
Sir – 50 g
Maslinovo ulje
NAČIN PRIPREME:
- Pripremite karfiol:
Započnite odvajanjem karfiola na cvjetiće. Želite da budu komadi veličine zalogaja, kako bi se ravnomjerno kuhali. - Skuvajte karfiol:
Zatim stavite lonac slane vode da proključa. Dodajte cvjetove karfiola i ostavite da se kuhaju 1 do 2 minute. Ovaj korak blanširanja pomoći će da karfiol malo omekša. - Pripremite kremastu smjesu:
U posebnoj posudi umutite jaje, rendani sir, pavlaku, prstohvat soli, malo crnog bibera i malo sušenog belog luka. Miksajte dok ne dobijete glatku i kremastu konzistenciju.
- Pomiješajte karfiol i kremastu smjesu:
U kremastu smjesu dodajte blanširane cvjetove karfiola. Lagano ih savijte, pazeći da svaki komad karfiola bude dobro premazan ukusnom smjesom. - Namastiti posudu za pečenje:
Uzmite posudu za pečenje i obilno je namažite maslinovim uljem. Tako ćete spriječiti da se karfiol zalijepi za posudu tokom pečenja. - Pecite:
Sada prebacite karfiol i kremastu smjesu u namašćenu posudu za pečenje. Pazite da ga ravnomjerno rasporedite.
