Zadržite ovaj recept jer je i jednostavan i brz za pripremu, a nadmašuje tradicionalnu rusku salatu od jogurta, jaja i šunke.
Unaprijed odredite jela koja namjeravate predstaviti na blagdanskom stolu i odaberite opcije koje će zadovoljiti sve vaše goste. U svečanim prigodama predjela, posebice salate, uvijek su vrlo tražena. Osvježavajuće i ukusne salate poboljšat će privlačnost svakog stola.
Jedna od prednosti salata je njihova jednostavnost pripreme; osim toga, njihova kremasta konzistencija omogućuje mazanje na kruh, što ih čini prikladnim prilogom mesnim jelima.
POTREBNI SASTOJCI:
15 kuhanih jaja, 500 grama kiselog vrhnja, 500 grama jogurta, sol i biber po ukusu, 20 grama peršina i 250 grama šunke.
NAČIN PRIPREME:
Tvrdo kuhana jaja narežite na kolutove. Kiselo vrhnje i jogurt začinite solju i paprom, pa dobro promiješajte. Smjesu razdvojite na dva jednaka dijela. U jedan dio umiješati nasjeckani peršin, au drugi 200 grama nasjeckane šunke.
U zdjelu za salatu složite sastojke tako da prvo dodate jaja, zatim nadjev od peršina, zatim još jedan sloj jaja, nakon toga nadjev od šunke i završite s posljednjim slojem jaja. Završite garniranjem preostalom nasjeckanom šunkom (50 g) i peršinom.
BUREK KOJI NIKAD NE PRESTAJE IMPRESIONIRATI…I nadmašuje one iz tradicionalne pekare.
Sastojci
Za pripremu upotrijebite 500 grama tanke ljuske za savijaču, uz 350 grama mljevenog mesa po želji (preporučujem mješavinu pola junetine i pola svinjetine), te stavite dvije glavice crvenog luka.
sol
papar
Preporuke za češću pripremu i konzumaciju graha, uključujući upotrebu ulja i vode za namakanje kore.
Priprema
Crveni luk nasjeckajte na sitno i prodinstajte ga na malo ulja u tavi. Umiješajte meso i ostavite da se kuha oko 15 minuta.
Pomiješajte sol i papar s vodom pomiješanom s uljem, 250 ml vode i 50 ml ulja.
Podmazati pleh koji je određen za burek i na dno staviti tri kore. Preostalo tijesto natrgajte na manje dijelove i ravnomjerno ih rasporedite. Zatim komade poškropite vodom i naizmjenično slažite meso dok se ne potroši svo tijesto i meso.
(ostavite malo vode da pokrije površinu) Nakon što ste potrošili sve kore, preklopite preostale kore odozdo i poškropite ih preostalom vodom. Pecite oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Nakon što je pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da odstoji otprilike 15 minuta prije nego što ga narežete na trakice.
BONUS:
POMFRIT PRIPREMLJEN UČINKOVITO…GOTOV ZA SAMO 10 MINUTA.
Prekrasan miris ovog brzog i divnog deserta prožima mi cijeli stan. Recept potječe iz vrtića naše voljene tete Mirjane, na čemu smo joj zahvalni, kao i na brojnim drugim finim kolačima. Ovu poslasticu obožavaju djeca, a kako je sezona maškara na pomolu, bliže se i fritule!
Sastojci
tijesto
Potrebni sastojci su 400 mililitara jogurta, dva jaja, dvije vrećice vanilin šećera, prstohvat soli, dvije žličice šećera u prahu, dvadeset žlica višenamjenskog brašna, jedna vrećica praška za pecivo i jedna žlica rakije, uz sa uljem za prženje.
Priprema
Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Ako vam se smjesa čini rijetkom, što je vidljivo po sposobnosti izlijevanja sa žlice, nemojte se ustručavati dodati još jednu žlicu brašna.
Žlicom vadite smjesu (po potrebi pomažete drugima u odvajanju ili prstom) i pržite na vrućem ulju. Važno je osigurati da ulje nije prevruće.
Nakon što poprime zlatnosmeđu boju — odmah — okrenite ih i ostavite da se prže dok nisu potpuno kuhani. Kad se ispeku u dovoljno ulja da slobodno plutaju, počet će se same okretati.
Premjestite sadržaj u zdjelu koju ste pri dnu obložili papirnatim ručnikom ili salvetom da upije sav višak ulja. Zatim tijesto pospite šećerom. Sada je spreman za posluživanje.
Imaju tendenciju nestati gotovo trenutačno.
Porcija
Po želji je moguće smjesu tijesta podijeliti na pola, pogotovo ako su dvije osobe i postoji jaka sklonost slatkim popečcima. Ispod je prikaz onih koji su to pokušali i proizveli divnu sliku.
