Sastojci
350-400g suvog voća i orašastih plodova /suvo groždje, brusnice, smokve, šljive, kajsije, bademi, orasi …
2 jaja
6 kašika smedjeg šećera
6 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
I još ako volite:
1 kašičica kakaa
1/2 čašičice anisa u prahu
Priprema
Uključiti rernu na 180ºC.
Kalup za kolače obložite pek-papirom. Moj kalup je 9x30cm.
Odmeriti šećer, brašno sa praškom za pecivo, orašaste plodove i suvo voće. Jedino treba suve šljive iseckati.
Mikserom umutiti prvo belanca, pa dodati žumanca.
Dodati sve ostale sastojke.
Dobro izmešati špatulom.
U kalup uliti smesu i staviti da se peče dok ne dobije lepu boju. Tada pokrite folijom i ponovo vratite na pečenje.
Ukupno vreme pečenja je približno 45 minuta.
Nama je posebno ukusan kolač, kada mu se još doda kakao i anis u prahu.
Ili umesto kakaa, kašičica kurkume.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply