POTREBNI SASTOJCI:
500 ml mlijeka
80 g šećera
1 vanilin šećer
35 g kukuruznog skroba
50 g margarina
20g brašna
20 g lješnjaka
Mliječna čokolada i ukras od kokosa.
NAČIN PRIPREME: Mlijeko, šećer, vanilin šećer, brašno i kukuruzni škrob pomiješati, provriti na šporetu i kuhati kao puding. Kada se ohladi dodati margarin. Promiješajte i prebacite u čašu. Stavite u frižider da se dobro ohladi. Izvadite iz čaše, ostavite da zadrži oblik, uvaljajte u lješnjake i premažite čokoladom i kokosom.
BONUS RECEPT: RECEPT ZA NAJBOLJE VAZDUŠASTO TESTO ZA SVAKO PECIVO
Sastojci:
200 ml vode,
200 ml mleka,
40 g svežeg kvasca,
1 kašika šećera,
1 kašičica soli,
4 kašike ulja,
600 g brašna,
200 g margarina,
1 žumance.
Priprema:
Zagrejati mleko pa dodati kvasac i šećer. Ostaviti da kvasac nadođe, a u posudu staviti brašno (skoro sve), pa dodati ukisao kvasac, vodu, ulje, i so. Umesiti testo dodavajući preostalo brašno, formirati oblik kugle i ostaviti 15 minuta da odstoji.
Kad to vreme prođe, iseći testo na 8 jufki i svaku rastanjiti na veličinu velikog tanjira, u krug, pa na 7 jufki narendati margarin i naslagati kao tortu, pa osmu staviti odozglo, na nju ne stavljati margarin.
Tako složeno razviti u veliki krug, debljine 3 – 5 milimetara i iseći 32 trougla. Kroasani se mogu puniti čime god želite ili ostaviti prazni. Umotati ih i malo saviti, da liče na polumesec i staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom i ostaviti da stoje 60 minuta. Nakon toga, pecite kroasane u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
