Žudite za nečim ukusnim i utješnim? Hleb od sira sa sosom od meda je najbolji izbor! Ova divna poslastica spaja bogatstvo topljenog sira, slanu kiselost belog luka i slatkoću meda u jednu neodoljivu grickalicu. Bilo da priređujete zabavu ili se samo počastite, ovaj recept će se sigurno svidjeti publici. Uronimo u to kako napraviti ovu ukusnu poslasticu u vlastitoj kuhinji.
- Uvod
Zamislite da svoje zube utapate u topli hleb od sira punjen aromom belog luka i premazan slatkim medenim sosom. Zvuči divno, zar ne? Hleb od sira Medni hleb je vrhunski užitak za ljubitelje sira i belog luka. U ovom članku ćemo vas voditi kroz jednostavan, ali zadovoljavajući recept koji će vaše iskustvo grickanja podići na nove visine. - Sastojci
Da biste se upustili u ovu kulinarsku avanturu, prikupite sljedeće sastojke:
za tijesto:
200 g brašna za hleb
5g instant suvog kvasca
8 g šećera
4g soli
15 g maslinovog ulja
120 ml tople vode
Za sos od belog luka:
10 g mljevenog bijelog luka
20 g neslanog putera, otopljenog
30 g krem sira
Za preljev:
280 g mocarela sira
Parmezan
origano (
peršun
Paradajz sos
- Pravljenje tijesta
Stvaranje savršenog tijesta je temelj svakog dobrog kruha. Slijedite ove jednostavne korake:
Rastvorite kvasac: Otopite kvasac u posudi tople vode. Ostavite da se aktivira nekoliko minuta dok ne postane pjenasta.
Pomiješajte suhe sastojke: u smjesu kvasca dodajte brašno, šećer i sol. Dobro promiješajte dok se ne sjedini.
Zamesiti testo: U smesu postepeno dodavati maslinovo ulje dok mesiti testo. Nastavite da mesite dok testo ne postane glatko i elastično.
Ostavite da se diže: Pokrijte tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu oko sat vremena ili dok se ne udvostruči. - Priprema sosa od belog luka
Sos od belog luka daje ukus hlebu. Evo kako to napraviti:
Pomiješajte sastojke: U maloj posudi pomiješajte mljeveni bijeli luk, otopljeni puter i krem sir dok ne postane glatka i kremasta.
Prilagodite ukusu: Slobodno prilagodite količinu bijelog luka prema svojoj želji za jači ili blaži okus. - Sastavljanje hleba
Sada dolazi zabavni dio – sastavljanje kruha sa svim ukusnim dodacima:
Podeliti testo: Kada je testo naraslo, podelite ga na dva jednaka dela.
Razvaljajte tijesto: Svaki dio razvucite oklagijom u tanak, pravougaoni oblik.
Dodajte sos od belog luka: pripremljeni sos od belog luka ravnomerno rasporedite po razvaljanom testu.
Pospite sirom: Pospite obilne količine mocarele i parmezana preko sosa od belog luka. - Pečenje
Složeni hleb pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 210ºC 8-10 minuta, ili dok se sir ne rastopi i ne zapeče, a ivice hleba ne porumene. - Pravljenje medenog dipa
Dok se kruh peče pripremite umak od meda:
Pomiješajte med i paradajz sos: Jednostavno pomiješajte jednake dijelove meda i paradajz sosa u posudi dok se dobro ne sjedine.
Prilagodite ukusu: Prilagodite omjer meda i paradajz sosa prema vašoj želji za slatkoćom i oštrinom. - Serviranje
Kada je hleb sa sirom i belim lukom svež iz rerne, narežite ga na komade i poslužite toplo sa umakom od meda sa strane. Uživajte u gnjecavoj, sirastoj dobroti s notom bijelog luka, savršeno izbalansiranoj slatkoćom umaka od meda
