Za okrugli kalup prečnika 26 cm trebaće vam:
stari hleb
1 jaje
100 g kajmaka
200 ml mleka
150 g kačkavalja
malo belog sira
malo suhomesnatog po izboru
desetak maslina
1 kašičica origana
so i biber po ukusu
Način pripreme:
Hleb isecite na kriške debljine ne veće od 1 cm. Koliko će vam hleba biti potrebno zavisi od same vrste hleba, tako da se ne može baš precizno odrediti.
Dno i stranice kalupa obložite papirom za pečenje, pa poređajte kriške hleba na dnu tako da nema praznina.
Jaje umutite viljuškom, pa dodajte mleko, kajmak i 2-3 kašike mrvljenog belog sira i dobro promešajte da se smesa ujednači. Posolite ako je potrebno i prelijte podjednako preko hleba.
Odozgo poređajte tanke listove suhomesnatog po izboru i iseckane masline, pa pospite origanom i biberom. Na kraju stavite kačkavalj (tanko sečen ili izrendan).
Ako želite, možete staviti i malo kečapa ili paradajz sosa.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C oko 20 minuta.
Ostavite da se prohladi par minuta pa isecite komade po želji.
Prijatno!
