Sastojci
280gr mekog brašna za kolače tip 400
3 pune kašike mlevenog plazma keksa
250 gr Šećera ( kristal)
1 kesica Vanilin šećer
1 kesica Praška za pecivo
5 jaja
80gr putera
1 kašika milerama
400gr kiselog mleka
1 šoljica suvog groždja, seckanih suvih šljiva
PRELIV
3 kašike šećera
1 kesica Vanilin šećer
1 kašika vode
Priprema
Izmešati sve praškaste sastojke pa ih polako dodavati masi od malo umućenih jaja sa omekšalim puterom.
Potom dodati mileram i kiselo mleko i mutiti još malo špahtlom ili mikserom u najnižoj brzini.
Dublji pleh prekriti peki – papirom, izručiti masu, pa posuti mešavinom suvog voća. Možete dodati i malo koštunjavih plodova, biće još ukusnije.
Peći na 200 C oko 20 – 25 minuta. Pečen vruć kolač, preliti vrućim prelivom:
Retko skuvati šećerni preliv, po želji dodati malo ruma ili par kapi limunovog soka.
Posluživanje
Uz kolač će vam prijati kafa, čaj, mada ni kugla sladoleda od vanile neće biti loša.
