Svi vole ledene kocke, ali su malo komplikovane za pripremu. Zato vam donosimo recept za ovaj ukusan kolač koji podseća na čuveni desert. Pravi se od čokoladnog biskvita i predivnog fila od vanile. Na kraju kao šlag na tortu ide glazura od čokolade.
Svi će biti oduševljeni ukusom i zaboraviće na ledene kocke čim probaju ovaj kolač.
Sastojci:
Za biskvit:
4 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
200 g šećera
100 ml ulja
190 g brašna
15 g kakaoa
20 g praška za pecivo
Za fil:
2 kesice pudinga od vanile
200 g šećera
1 l mleka
200 ml slatke pavlake
150 g putera
Za glazuru:
200 g čokolade
150 ml mleka
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte vanilu i prašak za pecivo, kao i prosejano brašno i kakao. Sjedinite mikserom, pa dodajte ulje i nastavite da mutite. Sipajte u kalup obložen pek papirom, pa pecite na 180°C nekih 20 minuta. Podelite na 2 jednaka dela.
U mleko dodajte puding i šećer, pa kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa dodajte puter i mutite dok se sve ne sjedini. Na kraju dodajte umućenu slatku pavlaku i sve sjedinite mikserom. Sipajte deo fila na prvi biskvit, pa stavite drugi biskvit, a zatim i preostali fil. Stavite u frižider na pola sata. Otopite čokoladu sa mlekom i premažite kolač.Zaboravićete Ledene kocke kada probate ovaj kolač: Na prvi zalogaj će vas ostaviti bez daha – bez puno muke
