Evo koji sastojci su vam potrebni:
4 cela jajeta
200 ml jogurta
100 ml ulja
kašičica soli
10 kašika kukuruznog brašna
1 kesica praška za pecivo
200 g sira
Priprema:
Odvojte belanca od žumanaca, pa prvo dobro umutite belanca. Zatim postepeno dodajte žumanca, jogurt i ulje, uz neprestano mućenje.
U odvojenoj činiji pomešajte kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so, pa polako dodajte u smesu s jajima i ove vam je potrebno neprestano mešanje.
Kad se smesa lepo sjedini, ubacite sir po izboru i promešajte. Ukoliko sir nije slan dodajte malo više soli kako bi proja bila boljeg ukusa.
Stavite pek-papir u tepsiju i izlijte smesu u istu. Pecite oko pola sata u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
