Evropski sistem brzog uzbunjivanja za transport hrane potvrdio je u četvrtak da su u šljivama uvezenim iz Srbije u Hrvatsku pronađeni pesticidi, koji su veoma opasni po zdravlje ljudi, posebno dece.
Tokom graničnih kontrola utvrđeno je da voće sadrži opasan hlorpirifos, te stoga nije uvezeno u Hrvatsku i naloženo je uništavanje.
Klorpirifos je pesticid za koji je utvrđeno da uzrokuje poremećaje u razvoju djece. Može oštetiti mozak i uzrokovati druge zdravstvene probleme.
U Hrvatskoj i mnogim drugim zemljama njegova upotreba bila je legalna do 2006. godine i postala je jedna od najčešće korištenih kemikalija za zaštitu usjeva, voća i povrća. Od 2006. godine većina zemalja EU zabranila je njegovu upotrebu za preradu voća i povrća.
BONUS RECEPT: RUČAK ZA PRSTE POLIZATI – PILEĆE ŠNICLE NA KROMPIRU
SASTOJCI:
500 g pilećeg filea
700 – 800 g krompira
suhi začin
so, biber
2 jaja
200 ml kisele pavlake
50 ml ulja
20 g maslaca
PRIPREMA:
Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mješavinom suhog začina.
Pileći file izrezati na šnicle i također začiniti solju i mješavinom suhog začina, te malo pobiberiti.
Vatrostalnu posudu ili neki drugi pekač premazati maslacem.
Na dno ravnomjerno rasporediti začinjeni krompir i pouljiti ga. Preko krompira poredati pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem.
Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C.
Nakon toga posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac.
Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu
bez poklopca ili folije i peći još oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni C dok jelo fino ne porumeni.
Jelo je spremno za posluženje . Uz neku supu i salatu odlična ideja za ručak.
