Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:
160 g Petit-Beurre keksa, 100 ml mlijeka,
250 g neslanog maslaca (omekšalog na sobnoj temperaturi),
150 g šećera u prahu,
otprilike 220 g čokolade za kuhanje s 65% kakaa,
100 g suhih marelica i
200 g žele bombona.
Za ovaj recept potrebno vam još:
150 grama oraha,
200 grama bijele čokolade
4 žlice suncokretovog ulja.
Po želji možete staviti i 6 čoko bananica
150 grama nasjeckanih oraha.
KAKO SE PRIPREMA?
Uzmite kolačiće i razlomite ih na veće komade, a zatim svaki pojedinačni kolačić otprilike podijelite na 4 dijela. Nastavite s otapanjem čokolade za kuhanje.
Pažljivo sjediniti nasjeckane kajsije, žele bombone i orahe. Nježno prelijte mlijeko preko biskvita, pazeći da ostanu netaknuti tijekom miješanja.
Pomiješajte maslac i šećer u prahu u posebnoj zdjeli, umutite ih zajedno. U smjesu ubacite čokoladu i dobro izmiksajte.
Pomiješajte kolačiće sa suhim marelicama, žele bombonama i orasima u posudi, dobro izmiješajući. Ako želite kolač s nižom razinom slatkoće, jednostavno smanjite količinu marelica i bombona. Osim toga, po potrebi slobodno ove sastojke zamijenite drugim suhim voćem.
Dodajte smjesu za kekse u čokoladnu smjesu i pažljivo promiješajte.
Kalup navlažiti sa malo vode i obložiti celofan papirom, tako da bude duži od kalupa, pokriti tortu odozgo.
Ulijte cijelu smjesu u kalup, zatim sve lupkajte i zagladite stražnjom stranom žlice.
Lagano utisnite smjesu kako bi se ravnomjerno rasporedila i kolač bez pukotina i rupa. Bit će pukotina, ali to je zato što se maslac stvrdnuo u hladnjaku.
Gornji dio torte prekrijte celofanom i stavite u hladnjak preko noći.
Prije vađenja kolača iz hladnjaka otopite bijelu čokoladu na pari. Umiješajte ulje i malo ohladite.
Kolač preliti čokoladom. Izlio sam dva sloja.
Ukrasne žele bombone.
Stavite u hladnjak da se ohladi oko 4 sata.
