Donosimo vam recept za domaći Eurokrem. Obradujte svoju djecu i najmilije. Lako se pravi, a jako je ukusan, vjerujte nam kao i kupovni. Probajte pa nam javite da li je uspjelo.
SASTOJCI:
150 ml vode
300 gr šećera
2 vanilin šećera
200 gr putera
200 gr mlijeka u prahu
100 gr čokolade
100 gr bijele čokolade
PRIPREMA:
U posudu staviti vodu, šećer i vanilin šećer. Sve zajedno zagrijavati dok se šećer ne otopi.
Dodati bijelu čokoladu i mješati dok se ne istopi. Čim prokuha maknuti sa peći i ostaviti da se prohladi.
U to umiješati puter i mlijeko u prahu. Dobro izmiješati pa podijelit na dva dijela.
Na pari otopit čokoladu, pa dodat u jedan dio, a drugi dio ostaviti bijel.
U teglu kašikom dodavat tamnu pa bijelu smjesu ili u isto vrijeme sipat obje smjese pa poklopiti teglu.
izvor:svastarica.work
BONUS:
NAJSOČNIJI ČUPAVCI SA JOGURTOM: NIKAD BOLJI I NIKAD BRŽI
Sastojci
Biskvit:
– 3 veća jaja
– 1 i po čaša (od jogurta) šećera
– 1 vanil šećer
– 1/2 čaše ulja
– 2 čaše brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 1 jogurt (od 2 dl)
Za namakanje:
– 20 dkg čokolade za kuhanje
– 1 i po dcl mlijeka
– 1 vanil šećer
– 2-3 žlice šećera u prahu
– 5 dkg margarina ili putera
– 1 kesica kokosa
Priprema:
Jaja, vanil šećer i šećer dobro pjenasto izraditi mikserom.
Dodati ulje. Malo opet izraditi mikserom, pa dodati prosijano brašno sa pola praš. za pecivo.
Miksati na najmanjoj brzini miksera ili ručnom batilicom, pa na kraju dodati jogurt i opet lagano sjediniti.
Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen kalup i peći dok biskvit ne porumeni na 180 °C.
Čokoladu otopiti na pari, dodati vanil šećer, šećer u prahu, maslo i mlijeko. To sve dobro mješati na pari dok se ne pretvori u jednoličnu masu.
Gotovi, ohlađeni biskvit izrezati na kocke. Svaku umočiti u smjesu od čokolade, pa u kokos, ostaviti da se dobro ohladi.
Meni su čupavci najbolji sutradan, kad se biskvit namoči od čokolade. Tada su mi najsočniji. Stavim ih u plastičnu zdjelu (veću) s poklopcem.
Izvor: coolinarka.com
