Pustinjska oluja je svakako jedan od mojih omiljenih kolača.

Pustinjska oluja je svakako jedan od mojih omiljenih kolača.

Sastojci:

Sedam jaja

Žlica šećera, 200 grama kokosovog brašna, 250 grama margarina, 100 grama čokolade za kuhanje i malo kreme od vanilije.

priprema:

1. MLJEVENJE – U posudi umutiti sedam bjelanjaka dok ne postanu pjenasti, a zatim umiješati sedam žlica šećera.
   Nakon što je sve dobro izmiješano, u smjesu umiješajte 200 g kokosa i promiješajte da se sjedini.
   Smjesu prebacite u prethodno namašćenu posudu za pečenje i pecite na niskoj temperaturi oko 15 minuta.
   U zdjeli pomiješajte sedam žumanjaka sa sedam žlica šećera i dobro ih izmiksajte. Zatim
   Margarin sjediniti i dobro izmiksati. – Otopiti 100 grama čokolade za kuhanje. (Rastopim ga.)
   Dodajte 2 do 3 žlice ulja, ostavite da se ohladi, a zatim umiješajte u prethodnu kombinaciju, pazeći da se sve dobro sjedini. KREMA
   Umutiti dvije porcije kreme od vanilije. Nakon što se kora ohladila, premažite cijeli fil, pa na fil dodajte vanilin krem. To rezultira tortom.
   Kolač je poželjno odmah rezati na kocke. Nakon toga stavite u hladnjak na 2 do 3 sata i bit će spremno za posluživanje.

BONUS

PILEĆA PAPRIKA UPUTA: Strogo slijedite recept i pripremit ćete najukusnije jelo od paprike!

POTREBNI SASTOJCI:

2 ili više pilećih bataka, 2 žlice brašna, 1/2 žličice crnog papra, 1/2 žličice paprike i oko 1 žlica začina Vegete (ili malo manje).

Za pripremu paprikaša potrebni su vam sljedeći sastojci: 2 srednje glavice luka, 1 mala crvena paprika (po želji ljuta), 1-2 mrkve narezane na kolutiće, 3-4 paprike babure, 1 žlica mljevene crvene paprike, puna vrećica Vegete, 1/2 šalice crnog papra, 4 srednja krumpira, 1 žlica pirea od rajčice i 2 lista lovora.

Za okruglice će vam trebati povrće po želji, 14 žlica griza, 2 do 3 žlice brašna i 2 jaja.

NAČIN PRIPREME:

U vrećici za zamrzavanje pomiješajte brašno, papriku i povrće pa protresite dok se ne sjedini. S mesa odrežite višak masnoće, operite ga i dobro osušite prije rezanja na komade. Stavite meso u vrećicu i dobro ga protresite kako bi se brašno i začini ravnomjerno prekrili.
U većoj tavi zagrijte ulje za prženje. Kad se ulje zagrije, dodajte komade mesa s kozjom stranom prema dolje. Kuhajte na srednjoj vatri, pazeći da ne zagori, a da dobije lijepu smeđu boju. Kad je meso pečeno, premjestite ga na tanjur i ostavite sa strane.
Uklonite višak masnoće iz tave, pazeći da ostane dovoljno za pirjanje luka i povrća. U istu tavu u kojoj se pržila piletina, stavite nasjeckani ili cijeli luk zajedno s češnjakom i kuhajte dok ne postanu prozirni. Zatim umiješajte nasjeckanu papriku i narezanu mrkvu, kratko ih popržite pa po želji dodajte krumpir narezan na kockice. Pustite da se sve kratko prokuha pa dodajte brašno, alevu papriku, papar i povrće. Dobro promiješajte i prelijte smjesu vodom.
Razbijte dva jaja u zdjelu i dodajte sol ili povrće po želji. Zatim dobro umiješajte griz, zatim dodajte brašno kako bi se knedle bolje držale i ostale cijele. Prije posluživanja dvije do tri žlice peršina sitno nasjeckajte i pospite paprikom.