Tokom praznika ukrašavamo domove, ulice sijaju i zrače posebnom čarolijom, ali i priroda priprema svoje ukrase. Jedan od najlepših prirodnih ukrasa novogodišnjih i božićnih praznika svakako je Poinsettia – crvena božićna zvijezda.
Ovo divno cvijeće oduzima dah tokom praznika, a malo ko zna kakvo je njegovo značenje i simbolika.
Božićna zvijezda se najčešće gaji u crvenoj boji, ali postoje i druge boje, poput bijelih, ručičastih i zelenih cvjetova. Bez obzira na boju, cvjetovi božićne zvijezde imaju slična značenja. Uglavnom, ovo cvijeće simbolizuje uspjeh, dobro raspoloženje, pa čak i čistoću. Najčešće se poklanjaju za vrijeme praznika kao simbol uspjeha i sreće, a veruje se da ih treba poklanjati i osobama koje slave rođendan u decembru, piše Sensa.
Prema simbolici, božićna zvijezda donosi dobro raspoloženje, veselje, čistoću, ljubav i dobre želje. Preporuka je da držite božićnu zvijezdu u blizini novogodišnje jelke i na taj način obogatite dekoraciju, ali i pojačate dobru energiju i radost u svom domu.
Osim za Novu godinu i Božić, ovaj cvijet je divno iskoristiti i za dekoraciju zimskih vjenčanja, jer crveno uvijek sluti na ljubav, a već smo napomenuli da je božićna zuvezda simbol sreće i uspjeha. Zato mladenci koji je imaju na svom vjenčanju, mogu naslutiti pozitivan bračni put.
BONUS RECEPT: ANĐEOSKE SUZE. TOPI SE U USTIMA!
Sastojci
kora za pitu :
šolja od 250 ml.
1 puna šolja do vrha brašna
1 jaje
1 žličica prašak za pecivo
80 gr. maslaca ili margarina
3 žlice šečera
Nadjev:
500 gr. sviježi sir ( nije bitno dali je grudvast ili pasiran)
3/4 šolje šečera
3 žumanjca
1 žlica pšeničnog zdroba (griz)
100 gr. kiselo vrhnje
1 vanilin šečer
šlag:
4 bjelanca ( 1 žumanjak vam ostane viška)
100 gr. šečera u prahu
2 žlice vode na sobnoj temperaturi (mlačna)
PRIPREMA: Od sastojaka za tijesto zamjesite prhko tijesto, lijepo ga izmjesite da postane glatko, ovijte u plastičnu foliju i stavite na 30 min u frižider.
Pečnicu sagrejte na 180 stepeni, upotrebite model za tortu koji ima prečnik 23 cm.
Izrežite od papira za pečenje veči krug od modela.
Kad je tijesto spremno,promjesite ga među rukama i stavite ga na papir na sredinu i rukama ili valjarem razvucite da bude veći od dna jer mora da stoji u nekoj visini i na zidove modela za da vam nadjev ne isteče.
Sastojke za nadjev stavite u multi praktik i sve zajedno izmiksajte da dobijete glatku smjesu.Izlijte ovu smjesu na tijesto, poravnajte ga i pecite 35 min.
5 min pred krajem pečenja izmiksajte bjelanca u cvrsti snijeg, dodavajte postepeno šečer i 2 žlice vode dok ne
postane čvrsto i kad ga okrenete na glavu da vam ne padne he he.
Izvadite pitu i špatulom ili žlicom rasporedite snijeg odozgo i lepo poravnajte.Pecite još 12 min ( držite se tačno minutaže ako želite da se pokažu anđeoske suze na površini kolača).Snijeg mora da dobije svijetlo krijemastu boju kao na slici.
Izvadite pitu( kolač) i ostavite da se ohladi u neki hladniji hodnik ili prostoriju.Pred krajem kad je pita mlačna prebacite je u frižider i ohladite je do kraja( u toku hlađenja se naprave na površini kapljice u vidu suza, zato se ovaj kolač tako zove).
coolinarika.com
