https://youtu.be/2XzY1HvQx0k
BONUS ČLANAK:
DOSADAŠNJI LIJEK KOD PROBLEMA S BUBREGIMA I MOKRAĆNIM MJEHUROM: Dovoljno je konzumirati 200 grama ove biljke da nestane potrebe za antibioticima.
PRETHODNO LIJEČENJE PROBLEMA S BUBREZIMA I MOKRAĆNIM MJEHUROM: Konzumacijom 200 grama ove biljke antibiotici će biti nepotrebni. Beta vulgaris je izuzetno blagotvorno i hranjivo povrće koje se prvenstveno uzgaja zbog svojih visoko hranjivih listova.
Beta vulgaris je vrlo korisna i hranjiva vrsta povrća, koja se prvenstveno uzgaja zbog izuzetno zdravih listova.
Kad se uzme u obzir lišće, blitva podsjeća na repu; no razlika je u tome što su vitamini koncentrirani u listovima blitve, a ne u korijenu. Kako posaditi blitvu? Sjeme se može sijati od veljače do lipnja, u redove na dubinu od tri centimetra. Ako je sjeme gusto posijano, dodatna sjetva se može obaviti bez brige.
Tijekom cijele godine moguće je rezati i brati lišće bez ometanja korijena iz kojeg će izrasti novo lišće. Budući da ubrani listovi ne ostaju dugo svježi, blitvu je u to vrijeme poželjno zamrznuti.
Sadrži najmanje 13 različitih antioksidansa i često se nalazi na jelovnicima dijabetičara, zahvaljujući visokom sadržaju vlakana koja sprječava značajne i brze skokove razine šećera u krvi.
Ova namirnica vrlo je učinkovita u jačanju imuniteta i služi kao odličan diuretik. Blitva u kombinaciji s krumpirom i limunovim sokom posebno je korisna za regulaciju tjelesne težine jer opskrbljuje tijelo velikim količinama vitamina C. Osim što je bogata vitaminom C, osigurava i vitamin B, magnezij, željezo, kalij, kalcij i mangan, zajedno sa značajnim količinama proteina, celuloze, ugljikohidrata i povrća ulje. Celulozna vlakna koja se nalaze u blitvi imaju ključnu ulogu u prehrani jer vežu višak vode i štetnih tvari, olakšavaju kretanje hrane kroz crijeva i ublažavaju probavne probleme.
Poboljšava kvalitetu krvi pospješujući stvaranje crvenih krvnih zrnaca, au kombinaciji s peršinom pročišćava krv i olakšava izlučivanje mokraće, štiti sluznicu tijela i jača naše kosti.
Ljekovita svojstva blitve.
Ovo zeleno povrće služi kao izvrstan prirodni antibiotik i može se koristiti u tradicionalnoj medicini za previjanje rana svojim lišćem. Osim toga, lagana juha od blitve daje se za liječenje bolesti mjehura i bubrega. Slično kao i mrkva, korisne su za zdravlje očiju zbog sadržaja vitamina A i luteina, a oba pomažu u smanjenju vjerojatnosti razvoja očnih bolesti, uključujući kataraktu.
Čest prijedlog svake domaćice je da blitvu s krumpirom barem jednom uvrsti u tjedni plan obroka. Ovo povrće ima najmanje 13 različitih antioksidansa i često se nalazi u prehrani osoba s dijabetesom, zbog visokog udjela vlakana koja sprječava značajne i brze skokove razine šećera u krvi. Mnogi ljudi preferiraju ovu niskokaloričnu, hranjivu namirnicu jer pruža osjećaj sitosti i duže se zadržava u probavnom sustavu. Dnevno je dovoljno pojesti oko 200 grama ovog zelenog, kremastog povrća.
Upute za pripremu blitve s krumpirom.
Prije pripreme potrebno je dobro oprati svježu blitvu kako bi se uklonili svi ostaci zemlje. Uklonite bazu biljke zajedno s korijenjem. Budući da listovi i stabljike zahtijevaju različito vrijeme kuhanja, oštrim nožem odvojite stabljike od lišća, kuhajte stabljike nekoliko minuta prije dodavanja lišća. U slučaju pripreme pite, i stabljike i listovi se kuhaju istovremeno.
– Jedan kilogram blitve
Četiri mala gomolja.
Oko četiri do pet češnjeva češnjaka.
– 250 mililitara maslinovog ulja
– natrijev klorid
Priprema:
Počnite tako da ogulite češnjak i sitno ga nasjeckajte, dodajte maslinovo ulje da poboljšate okus; to treba učiniti barem sat vremena prije pripreme jela poput blitve s krumpirom. Zatim operite krumpire, ogulite ih i narežite na kockice veličine zalogaja prije nego što ih stavite kuhati u slanu vodu. Blitvu dobro operite na gore opisani način, odstranite peteljku, a listove narežite na trakice širine jedan do dva centimetra. Kada je krumpir kuhan, izvaditi ga rešetkastom žlicom, pa u istu kipuću vodu dodati narezanu blitvu.
Neka kuha oko sedam minuta. Nakon sedam minuta procijedite i isperite hladnom vodom kako bi boja ostala živopisno zelena. Stavite tavu na štednjak i dodajte češnjak zajedno s prethodno pripremljenim maslinovim uljem. Nakon dinstanja od jedne minute dodajte krumpir i dobro ocijeđenu blitvu. Pržiti oko dvije minute da se okusi sjedine.
