Sastojci
500 g kora za pitu
1 kg jabuka
150 g šećera
1 vanilin šećer
1 kašičica cimeta
100 g mljevenih oraha (po želji)
80 ml ulja ili 100 g otopljenog maslaca
2 kašike griza
Šećer u prahu za posipanje
Priprema
Jabuke ogulite i naribajte, zatim ih lagano ocijedite od viška soka. Dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i po želji mljevene orahe te sve dobro promiješajte.
Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je uljem ili otopljenim maslacem. Preko nje stavite drugu koru i ponovno premažite.
Pospite malo griza, zatim ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka. Pažljivo zarolajte u štrudlu i stavite u podmazan pleh.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal. Gotove štrudle premažite ostatkom ulja ili maslaca.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35–40 minuta, dok štrudla ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
Nakon pečenja ostavite da se kratko prohladi, a zatim obilno pospite šećerom u prahu.
Savjet
Najukusnija je kada je još malo topla, uz šoljicu domaće kafe ili čaja. Za bogatiji okus možete dodati šaku grožđica ili malo naribane limunove korice u nadjev.
