Sljedeći recept s naše liste:
Starinski kolač od griza i jogurta
Sastojci
3 jaja
180 g šećera
1 vanilin šećer
200 ml jogurta
100 ml ulja
200 g griza
150 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Korica 1 limuna
Preljev (po želji)
200 ml mlijeka
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
Priprema
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte jogurt i ulje pa kratko promiješajte. Zatim umiješajte griz, brašno, prašak za pecivo i naribanu koricu limuna. Sve sjedinite u glatku smjesu.
Izlijte smjesu u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35 minuta, odnosno dok kolač ne dobije lijepu zlatnu boju i čačkalica izađe suha.
Po želji, odmah nakon pečenja prelijte kolač toplim mlijekom u koje ste dodali šećer i vanilin šećer. Ostavite nekoliko minuta da upije preljev.
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Savjet
Ovaj kolač je izuzetno mekan i sočan, a već sutradan bude još ukusniji. Odlično se slaže uz domaću kafu ili čaj.
