AUTENTIČNE KOCKE LEDA: Ovo je jednostavna metoda za njihovu učinkovitu proizvodnju uz minimalan napor.
Kocke leda sastoje se od preslatke čokoladne korice koja je istovremeno fina i sočna, obavijena slojem bogate bijele mliječne kreme i obložena čokoladom. Ova torta služi kao osvježavajući i brzi desert, savršen za svaku priliku.
Sastojci:
Kora:
– Pet jaja
– Pet žlica šećera
– Pet žlica brašna
– Jedna i pol žlica kakaa
Sirup:
– 250 grama šećera
– 350 mililitara vode
Phil:
– Pomiješajte 500 mililitara mlijeka sa dodatnih 100 mililitara mlijeka za miješanje brašna i šećera.
– Dodati 9 kašika šećera.
– Umiješajte 9 žlica brašna.
– Upotrijebite 250 grama margarina ili putera.
– Uključite 3 paketa vanilin šećera.
● 100 grama mliječne čokolade
● 3 žlice suncokretovog ulja
priprema:
Započnite miješanjem 5 jaja, 5 žlica šećera i 5 žlica brašna, a zatim umiješajte 1,5 žlicu kakaa. Ovu smjesu prebacite u podmazan pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 25 minuta. Kada je pečen, kolač prelijte sirupom od 350 ml vode i 250 g šećera koji treba prokuhati i ostaviti da se ohladi. U posebnoj posudi zakuhajte 500 ml mlijeka s 3 žlice šećera, pritom pazite da se 6 žlica šećera i 6 žlica brašna dobro otopi u 100 ml mlijeka. Pomiješajte ovu smjesu s kipućim mlijekom i kuhajte još dvije do tri minute.
Počnite tako što ćete umutiti 250 g margarina s tri vrećice vanilin šećera, pa tu smjesu sjediniti s ohlađenom kremom. Nakon što se sjedini, dobivenu kremu preliti preko pečenog kolača. Zatim otopite 100 g mliječne čokolade s 3 žlice suncokretovog ulja i time prelijte fil. Posudu stavite u hladnjak da se ohladi. Nakon što se ohladi, kolač narežite na kocke. Ovaj divan desert namijenjen je onima koji vole slatko. U ohlađenu kremu može se dodati sezonsko voće poput jagoda, višanja, malina. Dodatno se uz tortu preporučuje posluživanje sladoleda od vanilije.
