Svi znamo koliko su važni trenuci kada je potrebno pripremiti večeru, a istovremeno želimo nešto što će biti brzo, ukusno i hranjivo. Ovaj recept za piletinu i krumpir donosi upravo ono što tražite – jednostavan, brz i izuzetno ukusan obrok koji možete pripremiti u svega 10 minuta! S kombinacijom sočne piletine, ribanog krumpira, povrća, i dimljenog sira, ovo jelo zadovoljava čak i najistančanije ukuse.
Zahvaljujući ovom receptu, možete za vrlo kratko vreme na stolu imati obrok koji je savršeno ukusan, hrskav, i zadovoljavajuć. Idealno je za užurbane večeri, ili za specijalne prilike kada želite impresionirati goste bez da provedete sate u kuhinji.
Sastojci za pripremu
Za ovaj brzinski obrok potrebno je nekoliko ključnih sastojaka, koji zajedno čine izuzetno bogat i ukusan spoj:
Za temeljac od krumpira:
7 do 8 naribanih krumpira
3 jaja
1 sitno nasjeckani luk
2 nasjeckana češnja češnjaka
Svježi peršun, po ukusu
Sol i crni mljeveni papar, po želji
5 žlica brašna
Za nadjev:
1 kuhana i na kockice isjeckana pileća prsa
1 sitno nasjeckana glavica luka
1 sitno nasjeckana crvena paprika
2 rajčice, narezane na kockice
1 žličica soli
1/2 žličice mljevenog crnog papra
200 grama (7 unci) ribani sir
Za smjesu:
70 ml (1/3 šalice) vrhnja (20%)
Nasjeckani zeleni luk, po želji
Sjeckani peršun, po želji
Drugi sastojci:
100 g (3,5 oz) dimljenog sira
Ulje za prženje
Papir za pečenje
Priprema brze večere
Ovaj recept ne samo da je brz, već je i vrlo jednostavan za pripremu. Kroz nekoliko brzih i efikasnih koraka, možete dobiti ukusan obrok koji će zadovoljiti sve članove porodice ili goste.
- Priprema temeljca od krumpira:
Prvi korak je pripremiti temeljac od krumpira. Za to, naribajte krumpir i dobro ga iscedite kako biste uklonili višak tečnosti. Zatim stavite naribani krumpir u veću zdjelu. U ovu smjesu, dodajte razmućena jaja, sitno nasjeckani luk, češnjak i peršun. Dodajte malo soli i crnog papra za okus, a zatim dodajte brašno. Dobro promiješajte sve sastojke dok se ne sjedine u glatku smjesu. - Pečenje temeljca od krumpira:
Pripremite pleh tako da ga prvo namazujete uljem i oblažete papirom za pečenje. Zatim, ravnomjerno rasporedite pripremljenu smjesu od krumpira po plehu. Smjesu obavezno rasporedite ravnomjerno kako bi se krumpir ispekao u jedinstvenoj debljini. Pokrijte pleh aluminijskom folijom kako biste osigurali da se temeljac peče ravnomerno, i stavite ga u prethodno zagrejanu pećnicu na 180°C (350°F). Pečite oko 30 minuta ili dok ne postane zlatnosmeđi i hrskavi. - Priprema nadjeva:
Dok se temeljac peče, možete pripremiti nadjev. U tavi, na malo ulja, propržite sitno nasjeckani luk, crvenu papriku, i rajčice. Dodajte začine – sol i mljeveni crni papar. Zatim, dodajte kuhana pileća prsa, prethodno isjeckana na male kockice. U smjesu dodajte ribani sir i sve dobro promiješajte. Ovaj nadjev će obogatiti temeljac i dodati mu bogatstvo okusa. - Sastavljanje i pečenje:
Nakon što je temeljac od krumpira pečen, izvadite pleh iz rerne i izrežite ga na 6 jednakih dijelova. Svaki komad premazujte pripremljenim nadjevom, a zatim ih zarolajte u kiflice. Stavite ove kiflice u pleh obložen papirom za pečenje. Na vrhu svake kiflice, pospite naribani dimljeni sir. Dimljeni sir će se savršeno topiti i stvoriti bogat, dimljen okus koji će dodatno obogatiti jelo.
Stavite pleh u pećnicu na još 10-15 minuta ili dok sir ne postane pjenušav i zlatnosmeđi. Ovaj korak je ključan za finalnu hrskavost i bogatstvo okusa.
- Posluživanje:
Kada je jelo gotovo, izvadite pleh iz pećnice i poslužite piletinu i krumpir zajedno s krumpirovim kolutovima. Ovi koluti su savršen dodatak koji možete kombinirati sa preljevom ili salatom po želji. Ovaj ukusan i zdrav obrok savršen je za večericu, jer se brzo priprema, a pruža bogatstvo okusa i tekstura. Kušajte jelo s ljubavlju i uživajte u svakom zalogaju.
Zaključak
Recept za brzu večeru s piletinom i krumpirom nudi jednostavan način kako da u samo 10 minuta pripremite obrok koji je ukusan, hranjiv i zadovoljavajuć. Korišćenje sočne piletine, ribanog krumpira, dimljenog sira i povrća omogućava da jelo bude ne samo brzo, već i izuzetno bogato i raznovrsno. Ovaj recept je savršen za užurbane dane kada želite brz obrok, ali i za posebne prilike kada želite impresionirati svojim kulinarskim vještinama, a da ne provedete sate u kuhinji. Probajte ga i sigurno ćete se zaljubiti u ovu brzu večeru koja zadovoljava sve ukuse!
