FINA I JEDNOSTAVNA TORTA, KREMASTA I ČOKOLADNA S DVIJE KREME

sastojci

800g. petit-beurre keksa s okusom maslaca

krema1

800ml. čokoladnog mlijeka
10 žlica šećera
1 vrećica vanilin šećera

250g. maslaca ili margarina za kreme-kolače

200g. tamne čokolade za kuhanje

krema 2

500ml. vrhnja za šlag
250g. tamne čokolade za kuhanje

4 žlice šećera u prahu

4 žličice mljevene burbon-vanilije

Priprema

krema 1

čokoladno mlijeko,šećer,vanilin šećer,čokolade za kuhanje i maslac stavite na vatru i mješajte smjesu

kada krema zakipi,sklonite s vatre i malo prohladite.

kekse izlomite na veće komade i stavite u veliku posudu,lagano ih prelijte s malo prohlađenom čokoladnom kremom.uzmite dvije drvene kuhinjske žlice,pa sve izmješajte.

smjesu istresite u pleh-25x35cm.-ja sam koristila okrugli za tortu-28cm.tortu poravnajte i neka se malo prohladi-15. minuta.

u međuvremenu vi pripremite

krema 2

u posudu uspite vrhnje za šlag,neka kuha do vrenja,uz stalno mješanje,prelijte preko izlomljene čokolade i mješajte sve dok se ne istopi cijela čokolada.

gotovu ganache-kremu lagano prelijte preko pripremljene torte.ohladite je prvo na sobnoj temperaturi,pa je tek onda stavite u frižider.

drugi dan je spremna za posluživanje.

Posluživanje
možete je raditi i s bijelom čokoladom,ako više volite,s tim da prvu kremu radite s običnim mlijekom i dodate bijelu čokoladu,isto tako i ganache-kremu dodate bijele čokolade..

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *