Sastojci
plazma keks mleveni 300 g
krem šlag 500 g
kisela voda 800 ml
kremfiks 2 kesice
krem bananice 12
instat kafa 2 kesice
prah šećer 150 g
Kako pripremiti
Šlag krem umutiti čvrsto sa šećerom u prahu, kremfiksom i vodom. Podeliti zatim šlag na tri jednaka dela.
U jedan deo dodati mleveni plazma keks i lepo sve sjediniti, u drugi deo dodati sitno seckane krem bananice, a u treći deo dodati instant kafu (preporučujem Milka jacobs).
U okrugli pleh kome se skida stranica dimenzija 26-28 cm staviti prvo deo sa plazma keksom, lepo poravnati, pa staviti deo sa krem bananicama i na kraju deo sa kafom. Tortu pre sečenja ostaviti da odstoji u frižideru.
BONUS:
TORTA SA NAJVIŠE LAJKOVA NA FEJSU
Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepša od bilo koje čokolade.
SASTOJCI
Za kore
3 x 5 bjelanca
3 x 10 kasika secera u prahu
3 x 5 kasika mljevenih oraha
3 x 2 kasika brasna
Za krem
1 litar mlijeka
15 zumanaca
10 kasika secera
9 kasika brasna
250 gr secera u prahu
250 gr margarina/maslaca
150 gr mljevenih oraha
malo mlijeka da se popare orasi
200 gr cokolade
3 kesice slag krema od vanile
200 ml mlijeka ili kisele vode za slag krem
PRIPREMA
Napraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna. Brasno i orahe pomijesati i lagano varjacom umjesati u umucene bjelance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem.
Krem
7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuhati krem u 1l mlijeka. Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmjesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom.
1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlijekom (potrebno je malo mlijeka da bude kasasto). U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri. Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise.
POSLUZIVANJE
Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepsa od bilo koje cokolade.
Izvor: coolinarika.com
