Tahini ili susamova pasta je namaz koji se koristi za pripremu mnogih jela, ali takođe i čuva zdravlje cijelog organizma.
Vaše tijelo će nahraniti sa ovih 8 zdravstvenih dobrobiti ukoliko je uvrtsite u svoju ishranu:
Normalizujte krvni pritisak
Sastav paste sadrži antioksidante, biljne lignane i kalijum, koji doprinose poboljšanju lipidnog profila i, shodno tome, nižem pritisku.
Smanjite nivo lošeg holesterola
Zahvaljujući prisustvu fitosterola u pasti, holesterol drži pod kontrolom.
Pomaže u mršavljenju
Zbog velike količine proteina dugo ćete biti siti, što će kao rezltat dati manje kilograma nakon nekog vremna.
Stimuliše rad moždanih ćelija
Zbog prisustva mangana, kalijuma, kao i omega-3 masnih kiselina, ubrzava se razvoj nervnih tkiva, poboljšava pamćenje i koncentracija.
Poboljšava stanje kože i uklanja akne
Koža se temeljno čisti zahvaljujući velikoj količini cinka.
Poboljšava potenciju
I ovog puta, cink, igra ključnu ulogu. Zahvaljujući ovom mineralu, stimuliše se prirodna proizvodnja testosterona, povećava se libido i podržava erektilna funkcija.
Preporučuje se ženama u menopauzi
Smanjuju se simptomi menopauze i reguliše rad hormona.
Takođe i uvelikojača nervni sistem.
Postoji nekoliko recepata za pravljenje paste od susama, ali danas pričamo o onom tradicionalnom:
Biće vam potrebni idući sastojci:
- maslinovo ulje
- sjemenke susama
Upute za pripremu:
200 g susama desetak minuta pržite na tiganju stalno mešajući, a zatim ga sameljite u blenderu sa 2-3 kašičice maslinovog ulja. Po želji, tahiniju možete dodati i 1-2 kašičice limunovog soka i morsku so, ili kakao, med, vanilu i čokoladu. Sirovo jelo tahini sadrži više hranjivih sastojaka, a pravi se na isti način, ali bez prženja sjemenki susama.
Kako uzimati:
Trebalo bi bilo uzimati 3 kašike dnevno, najbolje u prvoj polovini dana.
Pastu čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi, a prije upotrebe pomješajte.
Izvor: stil.kurir.rs
