Sastojci:
600 gr brašna
400 ml vode
2 kašike ulja
1 ½ kg krompira
2 luka
so, biber, ulje
Način pripreme:
Brašno umijesite sa vodom i 2 kašike ulja. Ostavite da odstoji 15 minuta, podijelite na dva dijela i premažite uljem. Ostavite da odstoji još pola sata pa razvucite što tanje moguće. Krompir ogulite i izrežite na kockice pa pomiješajte sa sitno sjeckanim lukom. Posolite, pobiberite pa redajte na jufku. Zamotajte jufku i poredajte u namašćenu tepsiju. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.
