MILKA TORTA

BISKVIT:
12 bjelanjaka
12 žlica šećera
20 dkg mljevenih prženih lješnjaka
2 žlice brašna

KREMA:
12 žumanjaka
10 dkg šećera
3 žlice brašna
10 dkg šećera
3 pudinga od vanilije
1 l mlijeka
20 dkg Milka čokolade sa sjeckanim lješnjacima
20 dkg bijele Milka čokolade
25 dkg margarina
500 ml šlaga

BISKVIT S LJEŠNJACIMA

1. Izmutite 3 bjelanjka u čvrsti snijeg i postepeno dodajte 3 žlice šećera, nastavite miksati još malo dok se sve sjedini.
2. Kuhačom umiješajte 5 dkg mljevenih prženih lješnjaka i pola žlice brašna.
   smjesa od lješnjaka
3. Na dno kalupa (moj je okrugli 26 cm) postavite masni papir i ulijte pripremljenu smjesu.
4. Stavite peći na 200 stupnjeva 15 minuta.
5. Kada je pečeno rubove odvojite nožem, a dno odlijepite od masnog papira, tako ćete dobiti uredne biskvite.
6. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 biskvita, bitno je da svaki pripremate posebno.
7. Žumanjke pjenasto umutite sa 10 dkg šećera.
8. Posebno umutite 3 žlice brašna, 10 dkg šećera i 3 pudinga od vanilije, dodajte koliko treba od 1 l mlijeka.
9. Ostalo mlijeko stavite da zavri.
10. Izmješajte zajedno žumanjke i puding.
11. Sve to ukuhajte u uzavrelo mlijeko i kuhajte dok ne postane gusto.
12. Sklonite sa vatre i podijelite na dva dijela.
13. U još tako vruće dodajte u jedan dio iskidanu čokoladu sa lješnjacima, a u drugi dio isto iskidanu bijelu čokoladu, te miješajte dok se čokolade ne istope i sjedine.
14. Ostavite da se ohladi.
15. U svaki dio dodajte po pola izrađenog margarina.
16. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
17. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
18. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
19. Biskvit – dekoracija po želji