“Naslijedila sam kuću na moru od svojih roditelja.
Ljetovali smo tamo suprug i ja ili sin s djevojkom, nekada smo bili svi zajedno, nekada odvojeno, sve je bila stvar dogovora.
Jesenas se oženio sin s tom djevojkom, a ona tvrdi da je tad njoj pripalo pola kuće i napravila je raspored kada na more idemo suprug i ja, kada ona i sin, kada njen brat s obitelji, njen drugi brat s obitelji i njeni roditelji bez da se nas išta pitalo.
Ionako nismo cijelo ljeto dolje i može doći i njena obitelj, ali sve je stvar dogovora i naših godišnjih odmora. Suprug i ja smo u šoku, spakirali se, promijenili brave, pa ti snaho radi raspored i svi ćete poljubit vrata skupa s mojim sinom koji joj sve to dopušta.
Na kraju krajeva, ni njemu ne pripada ništa. :)”
BONUS RECEPT: DOMAĆE KROFNE, MEKE KAO DUŠA: Pravo iz kuhinje naših starih, RECEPT – boli glava
Ima li šta bolje od ukusa i mirisa domaćih krofni?
Mnoge današnje domaćice u nedostatku vremena pribjegavaju brzim rješenjima kada je priprema krofni u pitanju, zbog čeka one nerijetko izgledaju drugačije od onoga kako su zamislile.
Tako se događa da tijesto ili ne naraste dovoljno i liči na uštipke, ili upije višak ulja, a nerijetko i krofne iznutra budu žilave. Da vam se to ne bi desilo, pridržavajte se starinskih pravila koja su poštovale naše bake.
Sastojci:
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja
200 ml mlijeka
2 kašike ulja
450 gr brašna
Malo soli
Ulje
1 vanilin šećer
Šećer u prahu
Priprema:
Izmrviti kvasac, dodati šećer i sipati malo mlake vode. Kad zapjeni, dodati jaja i mlijeko i malo žicom umutiti. Dodavati brašno i mijesiti da tijesto bude mekše i glatko.
Pokriti da malo poraste. Premijesiti. Pek papira isjeći na manje kvadrate. Od tijesta sjeći manje komade od 20 gr i praviti loptice među dlanovima.
Ređati na isječene papire za pečenje pa pokriti da narastu. U ulje spuštati krofnice zajedno sa papirom i poslije 5 sekundi vaditi papir.
Pržiti na srednjoj temperaturi da porumene sa obje strane.
Izvaditi, posuti vanilin šećerom i prah šećerom.
