Ova salata je izuzetno ukusna; vjerojatno ćete požaliti što ovaj recept niste otkrili ranije.

Ova salata je izuzetno ukusna; vjerojatno ćete požaliti što ovaj recept niste otkrili ranije.

Sastojci
Tri komada krompira, tri komada mrkve, tri kuhana jaja i 300 grama graška.

Dodatno je potrebno više od 300 grama majoneze i 200 grama kiselog vrhnja.

Priprema
Povrće pripremite u slanoj vodi, pazeći da se posebno kuha. Povremeno ubacim šunku, a ponekad se odlučim za pileći file; obje opcije su održive. No, s obzirom na to da se ova salata obično radi i predstavlja u svečanim prigodama, gdje je popraćena raznim visokokaloričnim jelima, takvi se dodaci mogu smatrati previše robusnima. Ja sam ovom prilikom odabrala šunku.

Ostavite povrće da se ohladi prije nego što ga sitno nasjeckate. Osobno ih radije nasjeckam, iako ne pretjerano sitno. Primijetio sam da neki pojedinci uživaju u naribanom povrću, pripremi koju sam uočio u LokoMoku; međutim, tek ga moram osobno probati, stoga vjerujem da je moja preferencija i dalje jedinstvena. Da budem iskrena, nisam neki veliki ljubitelj ruske salate, ali je ipak povremeno pripremam jer je drugima draža.
Kod Snece sam naišla na brojne vrijedne smjernice u receptu za rusku salatu. Jedna značajna uputa uključuje kuhanje mrkve u istoj vodi u kojoj se kuhao pileći file, zajedno s uputama za korištenje ove tehnike. Osim toga, postoje preporuke kako učinkovito pripremiti krumpir kako se ne bi raspao.
Doista, savjet je zdrav; no ja nastavljam pripremati krumpir bez ljuske.

U majonezu po želji dodajte kiselo vrhnje, lagano miješajući. Povrće obilato premažite majonezom, pazeći da se ne suzdržavate u količini. S obzirom da kupnja majoneze predstavlja značajnu investiciju, trošak pripreme ruske salate može postati prilično visok.
Iz tog razloga, kada pripremam rusku salatu, odvojim vrijeme i za izradu majoneze od nule, pazeći da koristim dovoljnu količinu.
Porcija
Rusku salatu predstavite kao predjelo u zdjelicama ukrašenim povrćem koje je neophodno za jelo ili je poslužite u prhkim košaricama mignonne ili pecivima punjenim princes krafnama. Osim toga, ako posjedujete dosta vještine i strpljenja, možete izraditi i labudove u stilu Brankala ili mignonne.

BONUS

Najkvalitetnije tijesto koje se može naći bilo gdje u svijetu.

Sastojci
Potrebni sastojci uključuju pet stotina grama višenamjenskog brašna, jedno pakiranje suhog kvasca (7 grama), tri žumanjka, šezdeset pet grama šećera (prikladno za slatke i slane recepte), jednu čajnu žličicu soli (također prikladno i za slatka i za slana jela), dvjesto četrdeset mililitara mlijeka i sedamdeset pet grama maslaca.
Priprema

Pomiješajte brašno, šećer, sol, žumanjke i aktivirani kvasac sa smjesom mlijeka i otopljenog maslaca. Temeljito miješajte komponente otprilike pet minuta dok ne dobijete glatko tijesto koje pokazuje laganu ljepljivost, ali ne pretjerano. Po potrebi dodajte još brašna.
Lagano mijesite tijesto rukama kratko, zatim ga prebacite u zdjelu koju ste namazali uljem i ostavite da se diže na toplom dok mu se veličina ne udvostruči. Nakon što tijesto postigne željenu ekspanziju, možete ga slobodno oblikovati kako želite, bilo u lepinje, razna peciva ili čak s makom.

Bez obzira na korištenu metodu, preporučuje se nanošenje skromne količine maslaca (otprilike 20 grama) na tijesto nakon pečenja kako bi se poboljšao njegov sjaj, miris, okus i tekstura – zapravo, svi njihovi aspekti!

DOPUNSKI ČLANAK

Plazma kocke se generiraju i pripremaju za korištenje u samo 20 minuta.

Sastojci:
Tristo grama plazma keksa uz pedeset mililitara mlijeka.
Phil:
Za pripremu tri porcije pudinga od vanilije potrebno je 750 mililitara mlijeka, sedam kašika šećera i 250 grama maslaca.

Za recept je potrebno dvjesto grama šećera u prahu, dva paketića šlaga i dvjesto grama oraha, uz dodatnih pedesetak grama oraha za ukras.

priprema:

Počnite s pripremom pudinga od 750 ml mlijeka pomiješanog sa 7 žlica šećera, a zatim ostavite da se ohladi. U drugoj posudi pomiješajte maslac sa šećerom u prahu i tucite smjesu dok ne postane glatka. Pridržavajući se uputa na pakiranju, umutite vrhnje dok ne dobijete željenu gustoću. Nakon što se puding ohladi, u smjesu umiješajte pjenasto umućeni maslac i vrhnje, pazeći da se svi sastojci dobro sjedine. Na kraju u smjesu ubacite mljevene orahe.

Filovanje: Počnite ređati plazma keks natopljen mlekom u tepsiju. Zatim na koru keksa ravnomjerno rasporediti polovinu fila, zatim drugi sloj plazma keksa, nakon čega dodati preostali fil. Za ukras po površini posuti mljevene orahe. Ostavite smjesu da se stegne u hladnjaku. Može se rezati na kocke ili štanglice; Ja sam se odlučila narezati na kockice. IZVANREDAN TRUD!

DODATNI ČLANAK

SLANI ŠTAPIĆI OD SIRA… DOPUSTITE MI DA PREDSTAVIM NAČIN PRIPREME.

Ako se svinjska mast ne slaže s vašim prehrambenim preferencijama ili ako vam njezin okus i miris ne prijaju, preporučljivo je odmah prestati koristiti ovaj recept. S druge strane, za one koji uživaju u ukusnoj kombinaciji kruha, masnoće i pimenta te vole namirnice koje budi osjećaje nostalgije, ovo je pecivo odličan izbor. Poput koktel kolača, ovi su barovi doista izuzetni. Nema zahtjeva da se tijesto diže; priprema se može izvršiti brzo, što vam omogućuje da uživate u divnom toplom pecivu spremnom za posluživanje za manje od sat vremena.

Sastojci:
Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci: 500 grama brašna, uz još 50 grama brašna, 1 žličica soli, 2 žličice šećera, 150 mililitara mlijeka, 20 grama svježeg kvasca, 250 grama masti, 1 cijelo jaje i 1 bjelanjak. Za pripremu premaza pomiješajte 1 žumanjak s malo ulja i krupnom morskom soli.

priprema:

U smjesu s toplim mlijekom umiješajte žličicu brašna i šećera, zatim razmrvite kvasac i miješajte dok se ne stvori pjena. U zasebnoj velikoj zdjeli pomiješajte mast, jaje i bjelanjke, pazeći da žumanjke ostavite sa strane u šalici za buduću upotrebu u premazu. Temeljito izmiješajte ove sastojke prije nego što dodate brašno i aktivirani kvasac.

Započnite postupak spajanjem mekanog tijesta, pazeći da se ne diže. Nakon toga valjkom za tijesto poravnajte tijesto na pobrašnjenoj površini dok ne dobijete pravokutni oblik debljine otprilike 1 cm. Prvo nanesite premaz od žumanjka pomiješanog s malom količinom ulja, a zatim pospite krupnom ili kuhinjskom soli. Tek nakon ovih koraka tijesto treba narezati na štapiće veličine otprilike 6×2 cm.
Štapiće stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje, pazite da između štapića bude dovoljno prostora i pecite ih na 180 stupnjeva oko 15 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

Sastojci

Tri komada krompira, tri komada mrkve, tri kuhana jaja i 300 grama graška.

Preporuča se šest do sedam kriški krastavca, uz 300 grama šunke ili jedan pileći file.
tako
Dodatno je potrebno više od 300 grama majoneze i 200 grama kiselog vrhnja.

Priprema

Povrće pripremite u slanoj vodi, pazeći da se posebno kuha. Povremeno ubacim šunku, a ponekad se odlučim za pileći file; obje opcije su održive. No, s obzirom na to da se ova salata obično radi i predstavlja u svečanim prigodama, gdje je popraćena raznim visokokaloričnim jelima, takvi se dodaci mogu smatrati previše robusnima. Ja sam ovom prilikom odabrala šunku.

Ostavite povrće da se ohladi prije nego što ga sitno nasjeckate. Osobno ih radije nasjeckam, iako ne pretjerano sitno. Primijetio sam da neki pojedinci uživaju u naribanom povrću, pripremi koju sam uočio u LokoMoku; međutim, tek ga moram osobno probati, stoga vjerujem da je moja preferencija i dalje jedinstvena. Da budem iskrena, nisam neki veliki ljubitelj ruske salate, ali je ipak povremeno pripremam jer je drugima draža.
Kod Snece sam naišla na brojne vrijedne smjernice u receptu za rusku salatu. Jedna značajna uputa uključuje kuhanje mrkve u istoj vodi u kojoj se kuhao pileći file, zajedno s uputama za korištenje ove tehnike. Osim toga, postoje preporuke kako učinkovito pripremiti krumpir kako se ne bi raspao.
Doista, savjet je zdrav; no ja nastavljam pripremati krumpir bez ljuske.

U majonezu po želji dodajte kiselo vrhnje, lagano miješajući. Povrće obilato premažite majonezom, pazeći da se ne suzdržavate u količini. S obzirom da kupnja majoneze predstavlja značajnu investiciju, trošak pripreme ruske salate može postati prilično visok.
Iz tog razloga, kada pripremam rusku salatu, odvojim vrijeme i za izradu majoneze od nule, pazeći da koristim dovoljnu količinu.
Porcija
Rusku salatu predstavite kao predjelo u zdjelicama ukrašenim povrćem koje je neophodno za jelo ili je poslužite u prhkim košaricama mignonne ili pecivima punjenim princes krafnama. Osim toga, ako posjedujete dosta vještine i strpljenja, možete izraditi i labudove u stilu Brankala ili mignonne.