Pica bolonjeza je moj prvi izbor, a spremljena na ovaj način je predivna.
Uživajte i vi u njenom divnom okusu!
Za testo nam je potrebno:
- 20 gr svezeg kvasca
- 1 kasičica šećera
- 150 ml mlake vode
- 2 kašike ulja
- 300 gr brašna sentella sencansko glatko brasno tip-400
- 1 ravna kašićica soli
testo umesiti i ostaviti da udvostruci meru
od ovog testa mozete napraviti 2 manje pice ili 1 veliku
Za fil:
- manja glavica crnog luka
- 200 gr mlevenog mesa
- biber
- so
- origano
- malo suvog zacina
- 300 ml gustog paradajz soka
kuvati oko 10 min da smesa bude gusca
testo razvuci za pizzu staviti fil od mesa i odgore malo mocarele,kackavalja i sl…
peci na 220c oko 10 min u zavisnosti od jacine rerne
Detaljne upute za pripremu pice su ispod:
Pica bolonjeza je predobra, spremite je i vi.
Izvor: Bokina kuhinja
