POSNE KIFLICE SA DŽEMOM KOJE SU POKUPILE SVI SIMPATIJE
Toliko su ukusni da ćete ih napraviti i ako ne postite. Sigurno će biti na vašem stolu u dane posta. Drevni recept koji se prenosi s generacije na generaciju. Nikad im neće dosaditi.
sirovina:
2 piva
4 šolje ulja
1 prašak za pecivo
800g brašna
sirup:
300g šećera 300ml vode
2 kesice vanilin šećera
Za skrolovanje:
300 g seckanih oraha
100 g kokosove paste
Kapacitet šolje je 75 ml
Priprema:
Prvo pripremite sirup, u šerpu stavite šećer i vanilin šećer, ulijte vodu i stavite na šporet da proključa. Kada provri, kuvajte još 5 minuta i sklonite sa vatre.
U činiju stavite pivo, ulje, malo brašna i prašak za pecivo. Miješajte mikserom uz postepeno dodavanje brašna. Kada mešanje sa zavarivačem postane teško, nastavite ručno.
Umesiti mekano testo.
Uzmemo malo tijesta, zamotamo ga u krug, isječemo na 8 trouglova, na svaki trougao stavimo malo džema i umotamo u rolat.
Pečene kiflice stavljamo u sirup i okrećemo ih nekoliko puta da upiju sirup. Uvaljati u seckane orahe ili kokos.
