Iskoristite jabuke na pravi način i pripremite ukusan i sočan prevrnuti kolač.
Jabuke su voće koje je odlično za pripremu kolača i poslastica. Ovakvi kolači se obično brzo prave i ne trebaju vam nikakve kulinarske veštine. Priprema prevrnutog kolača sa jabukama je vrlo jednostavna i laka, a većinu sastojaka već imate kod kuće.
Sastojci
3 jabuke, isečene na kockice
za testo
150 g šećera
220 g putera
1 šolja meda
180 ml mlaćenice
3 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
300 g brašna
2 kašičice soli
1 kašičica cimeta
1 kašičica muskatnog oraščića
10 g praška za pecivo
Za karamel
100 g šećera
3 kašike vode
Priprema:
U šerpu dodajte šećer i vodu, kuvajte na srednjoj vatri dok ne postane karamel.
Jabuke isecite na kriške i obložite dno kalupa za pečenje.
Isečene jabuke prelijte pripremljenom karamelom.
U tiganju otopite puter pa ga sipajte u činiju.
Pomešajte sa medom, mlaćenicom, jajima, šećerom i ekstraktom vanile, dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i muskatni oraščić i posolite.
Sipajte na jabuke i karamel.
Pecite na 170°C 1 sat.
Ostavite da se ohladi 15 minuta i poslužite tako što ćete kolač izvrnuti naopako.
Izvor: Stvar ukusa
