Prepustite se ovom bogatom, domaćem sladoledu tijekom tih toplih ljetnih dana.
Postupak je prilično jednostavan i čini prekrasnu osvježavajuću poslasticu.
Obitelj će biti oduševljena.
Pogledajte ovaj recept na YouTube kanalu Culinária com Gilbert.
Za naš domaći kremasti sladoled s komadićima čokolade potrebno nam je 400 grama vrhnja.
400 mililitara šlaga
395 grama evaporiranog mlijeka
50 grama komadića čokolade
pića s mjehurićima (kao što je Tang) prožeta marakuje ili alternativnim okusom.
Postupak:
Obje kreme treba dobro ohladiti.
Svu kremu dodajte u blender zajedno s kondenziranim mlijekom.
Miješajte 3 minute dok smjesa ne postane svijetla i prozračna.
Ulijte pjenušac, a zatim pospite komadiće čokolade.
U ovom trenutku jednostavno pomiješajte sve sastojke pomoću lopatice.
Kremu koja se stvorila ulijte u zdjelu.
Stavite u zamrzivač na minimalno 3 sata.
Nakon isteka vremena, možete izvaditi sladoled i izvaditi ga.
Domaći gelato od banane
potrebno nam je: 4 banane
30 grama maslaca
1 do 2 žlice slastičarskog šećera
200 grama zaslađenog kondenziranog mlijeka
500 mililitara gustog vrhnja
60 grama čokolade
Postupak:
Uklonite kore s banana.
Narežite na komade.
Stavite kriške banane u tavu.
Ubacite maslac.
Pospite šećerom.
Temeljito sjediniti.
Stavite lonac na plamenik.
Kuhajte uz stalno miješanje na srednjoj vatri dok smjesa ne omekša.
Ručnim mikserom izmiksajte banane dok ne postanu jednolične.
U pire od banane dodajte kondenzirano mlijeko.
Temeljito izmiješajte.
Kremu prebacite u veliku zdjelu.
Mikserom umutiti vrhnje.
U kremu pažljivo umiješajte pire od banana u nekoliko dijelova.
Nožem izrežite čokoladu na čvrstoj površini.
U vrhnje dodajte nasjeckanu čokoladu.
Temeljito sjediniti pomoću lopatice.
Premjestite kremu u kalup.
Ostavite kalup u hladnjaku minimalno 4 do 6 sati.
Nakon vađenja iz zamrzivača spremno je za posluživanje.
