Danas samo naše bake mogu kuhati jelo od višanja, koje je najukusnije i zaboravljeno jelo uz koje su generacije odrasle
Bakina stara jela su oduvijek bila neka od naših omiljenih jer su uglavnom jednostavna i ukusna.
Većina ljudi ima sastojke kod kuće, a još bolje je da vam ne treba puno vremena da ih pripremite.
Jedan od specijaliteta je i ukusan ajmokac, ali sada pred sobom imate potpuno zaboravljeno jelo, jelo od višanja.
Mnogi ljudi su odrasli uz to i danas je potpuno ignorisano.
Sastojci za trešnje povrće
Sastojci červišfota: Printscreen/Youtube/Mićino Al’bas dobro
Recept i sastojci ovdje:
Odgovarajuća količina bibera
1 pileća prsa
Posolite po ukusu
1 batak sa karabatom
1 litar vode
5 čena belog luka
3 do 5 kašika brašna
U šerpu stavite brašno
Evo pripreme:
Skuvajte piletinu u litri vode. Kada je piletina pečena, izvadite je iz supe i ostavite da se malo ohladi. Ne bacajte supu jer će se kasnije koristiti. Kada se meso dovoljno ohladi, omekšajte ga, ali ne koristite nož ili bilo koji drugi alat, već rukama, jer vam je potrebno fino iseckano vlaknasto meso.
Priprema višanja
Priprema fotografije krevila: Printscreen/Youtube/Mićino Al’bas OK
Nakon mljevenja mesa treba isjeckati bijeli luk. Beli luk je sastojak koji se nikada ne može zanemariti.
Kada propržite luk na ulju dodajte dve kašike brašna i sve zajedno propržite na ulju.
Kada je sve spremno, dodajte pileći temeljac i sve miješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte još brašna da dobijete odgovarajuću gustoću. Kada dostigne konzistenciju, dodajte iseckanu piletinu.
Spremite ovo jelo za svoju porodicu što je pre moguće.
