Ako tražite kolač koji se brzo priprema, a okusom ostavlja utisak kao da ste se dugo trudili – upravo ste ga pronašli. Ovaj nevjerovatno mekan i sočan kolač spaja kakao, kafu i čokoladu, uz bogati karamelasti završetak koji mu daje posebnu punoću.
Kalkulatori i referentni alati
Priprema traje svega 15 minuta, a rezultat je desert koji je savršen uz popodnevnu kafu, iznenadne goste ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena. Tekstura je nježna, skoro kremasta, a okus pun i zaokružen – pravi mali užitak iz rerne.
🧾 Sastojci
Za biskvit:
- 3 jaja
- Prstohvat soli
- 150 g šećera
- 8 g vanilin šećera
- 80 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 1 kašika instant kafe
- 180 g brašna
- 20 g gorkog kakaa
- 15 g praška za pecivo
Za karamel-čokoladni sloj:
- Karamel
- 1 kašika šećera
- 1 kašika gorkog kakaa
- 1 kašika kukuruznog škroba
- 250 ml mlijeka
- 60 g crne čokolade
- 1 kašičica maslaca
Za završnicu:
- Tamna čokolada
🎥 Detaljan postupak pripreme pogledajte u videu, gdje je prikazano kako da kolač ispadne savršeno mekan, sočan i bogatog okusa.
