Kako je ova zeljanica dobila ime, doznat ćete čim bacite oko na popis sastojaka. A nakon toga se možete uvjeriti da je mekana, sočna i ukusna, a priprema se za tren.
SASTOJCI:
500 g kora
500 g sira
500 g špinata
5 jaja
50 ml jogurta
50 ml ulja
5 žlica kukuruznog griza (krupice)
sol i biber po ukusu
PRIPREMA:
U prikladnu posudu staviti sir, jaja, jogurt, ulje, kukuruzni griz i dobro izmiksati.
Malo smjese ostavite sa strane za premazivanje zeljanice izvana, a zatim dodajte sitno isjeckan špinat.
Uzmite jednu koru, malo je premažite uljem, pa preko nje stavite drugu koru.
Zatim rasporedite dio smjese, zamotajte i stavite u lim za pečenje.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite kore i smjesu.
Pitu prije pečenja premažite dijelom smjese koji ste ostavili sa strane. Peče se na 220° 30-40 minuta, ovisno o snazi pećnice.
Izvor: Bon appetit
BONUS:
PITA PO RECEPTU MOJE PRIJATELJICE IZ SARAJEVA KAŽE DA JE OVO NAJPOPULARNIJA PITA U SARAJEVU
POTREBNI SASTOJCI:
1 kg krompira
1 veliki luk
2 kašičice soli
10g brašna
100ml ulja
2 kašike putera
crni biber
NAČIN PRIPREME:
Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Krompir oguliti, narendati sa lukom i posoliti.
Stavite tepsiju u rernu da se zagreje.
Krompir ocijedite od viška vode i pomiješajte sa brašnom.
Podmažite pleh i rasporedite mešavinu krompira, a zatim i rastvor putera i ulja.
Pecite oko 40 minuta dok ne porumeni.
